きょうの料理レシピ
えび加寿おにぎり
つくり方
1
えびの殻（丸ごとえびせんべいで残った殻）は洗って紙タオルで水けをよく拭き取る。ごま油を殻によく混ぜて、ラップなしで電子レンジ（600W）に4分間かける。
2
水分がとんだら、ミルミキサーなどにかけて粉状にし、さらに乾いたまな板にのせて包丁で細かく刻み、塩を混ぜる。
3
ご飯に混ぜ合わせておにぎりにする。
きょうの料理レシピ
2005/12/15
保存版! 正月料理 わたしの味
このレシピをつくった人
平野 レミさん
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。“シェフ”ではなく“シュフ（主婦）料理”をモットーに、アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。元気印の講演会、レミパンやジップロン土レミ鍋など、キッチングッズの開発、特産物を用いた料理で全国の町おこしにも参加し好評を得ている。
ツイッターでの140字レシピも人気で、「つぶやきごはん」としてアプリも登場。
遊んで学べる食育アプリ「Mrs. remyのタッチフード」も人気。
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