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林 亮平 さん のレシピ一覧47

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全47品
なすと豚バラのポン酢炒め
林 亮平 370 kcal 15分

ポン酢しょうゆの酸味がうれしい、シンプルな炒め物。なすに塩をまぶしておけば、最小限の油でおいしく仕上がります。

2022/07/04 きょうの料理レシピ
1685
れんこんと豚バラの重ね蒸し
林 亮平 290 kcal 20分

れんこんと豚肉を重ねて蒸し煮にするだけの簡単おかずを、べっこう色のあんでスペシャルな一品に仕上げます。

2021/10/04 きょうの料理レシピ
800
ふきのつくだ煮
林 亮平 210 kcal 35分

毎日のご飯に欠かせない「お供」をぜひ手づくりで!ふきのつくだ煮で、手順をマスターしましょう。

2021/03/15 きょうの料理レシピ
348
豚バラとひらひら大根のサッと煮
林 亮平 240 kcal 15分

「豚バラ大根」を薄切り肉とひらひら大根でスピードアップ!サッと煮るだけで味がしっかりしみ込みます。

2022/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
313
れんこんのごま酢あえ
林 亮平 80 kcal 10分

ほんのり、でんぷんの甘みをもつれんこんには、酸味のあるあえ衣がよく合います。少量のオリーブ油で香りも軽めに、上品に。

2021/10/04 きょうの料理レシピ
244
かれいの煮つけ
林 亮平 120 kcal 15分

柔らかなかれいを甘辛い煮汁で楽しむ一品。かれいを取り出してから煮汁を煮詰めると、煮くずれを防げます。

2022/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
193
はす鍋
林 亮平 390 kcal 10分

具にも煮汁にもれんこんがたっぷり。とろみのある煮汁でやさしく火が通るので、薄切りのれんこんはパリパリと歯ざわりよく、肉は柔らかく煮えます。

2021/10/04 きょうの料理レシピ
123
黒豆
林 亮平 1490 kcal

難しく思われがちな黒豆ですが、実は手順はシンプルです。ゆでこぼす手間はなく、コトコト炊くだけでつややかに美しく。長く煮すぎずに豆の風味を生かして、こっくりと奥行きある味わいに。

2023/12/11 きょうの料理レシピ
113
かれいのおろし煮
林 亮平 240 kcal 20分

煮汁に大根おろしをプラスしてさっぱりと。揚げ焼きにしたコクのあるかれいとよく合います。

2022/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
102
白菜と油揚げのごま酢あえ
林 亮平 140 kcal 10分

素材と調味料をきちんと計算することで、プロの味が家庭で簡単に再現できます。煮つけと合わせれば、バランスのよい献立に。

2022/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
100
さつまいもとレーズンの白酢あえ風
林 亮平 160 kcal 15分

すりごまに豆腐や酢などを加えたあえ衣でつくる「白酢あえ」を、ヨーグルトとマヨネーズでアレンジ!

2021/10/26 きょうの料理レシピ
93
サーモンの漬けサラダ
林 亮平 760 kcal 15分

サーモンの表面をサッと焼き、にらの香りの酢じょうゆで「漬け」にします。「漬け」にすると脂ののった刺身がさっぱりと食べやすくなり、保存性も高まります。一日目、二日目、三日目とだんだんしょうゆがしみていく変化も楽しめます。

2019/12/17 きょうの料理レシピ
85
れんこん餅
林 亮平 300 kcal 20分

粗みじん切りとすりおろし、2種類のれんこんでシャキシャキ、モッチリ。ゆでたえびが、うまみと食べごたえをアップさせます。好みで練りがらしをつけてもおいしい!

2021/10/04 きょうの料理レシピ
78
サクッとジューシー竜田揚げ
林 亮平 450 kcal 20分

揚げたてをほおばると、肉汁がジュワッとあふれる至福の一品!下味は糖分を控えているので、焦げる心配がありません。

2022/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
74
初がつおのあられ焼き
林 亮平 420 kcal 15分

あられの衣で表面はカリッと香ばしく、中はしっとりレアに。あっさりとした初がつおは、少し多めの油で焼き、戻りがつおに負けない極上の口当たりに仕上げます。かつおのかわりにサーモンやまぐろでつくっても。

2023/05/16 きょうの料理レシピ
72
あさりのつくだ煮
林 亮平 290 kcal 35分

うまみがギュッと詰まった、小さな「春」を食卓に。あさりをゆでて身を外す下ごしらえも、手仕事の醍醐味(だいごみ)です。

2021/03/15 きょうの料理レシピ
72
簡単なす田楽
林 亮平 180 kcal 10分

なすは大きく切ってボリュームたっぷり!濃厚な田楽みそで、ご飯がすすみます。電子レンジを使えば、焼きつけるだけでフワフワ&ジューシーな食感になります。

2022/07/04 きょうの料理レシピ
62
ふっくら ぶり照り
林 亮平 470 kcal 15分

目指すは、ふっくらした身とつややかな照り!ご飯がすすむ甘じょっぱい味もたまりません。

2022/01/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
59
なすと豚ひき肉の重ね蒸し トマトあん
林 亮平 160 kcal 15分

蒸しながらひき肉のうまみをなすにしみ込ませた、ヘルシーなおかず。フレッシュなトマトあんで。

2022/07/04 きょうの料理レシピ
57
れんこん炒り鶏
林 亮平 320 kcal 20分

れんこんと鶏肉だけのシンプルな煮物。粒の黒こしょうと仕上げの酢がアクセントになり、甘辛味をキリッと引き締めます。

2021/10/04 きょうの料理レシピ
55
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