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レシピ一覧327

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全327品
雑穀と豚だんごのしょうがスープ
新谷 友里江 269 kcal 25分

雑穀ミックスを具として活用したボリューム満点の一品。スープに溶け出た水溶性食物繊維も、しっかりとれます。

2020/11/23 きょうの料理レシピ
75
2種のほっこりスコーン

外はサックリ、中はふんわり。冷めてもおいしい気軽なスコーン。2種の味わいで、朝食にもおやつにも重宝します。

2020/11/18 きょうの料理レシピ
148
炊き込みご飯
堀江 ひろ子 350 kcal 15分

秋の味覚をたっぷり使った、具だくさんの炊き込みご飯。きのこはしいたけのほか、しめじなどお好みのものでも。

2020/11/17 きょうの料理レシピ
157
干し柿
横山 タカ子 80 kcal 60分

風通しのよい場所に干し、雨を当てないことが肝要。天候に応じて移動させやすいつるし方をご紹介します。

2020/11/16 きょうの料理レシピ
33
揚げさばのにらソース
栗原 はるみ 510 kcal 20分

にらと黒ごまのソースをかけると、揚げたさばがさらにおいしくなります。栗原さんこだわりの衣の配合で、カリカリの食感が楽しめます。

2020/11/11 きょうの料理レシピ
251
カリカリじゃがいもと鶏のソテー
タサン 志麻 530 kcal 20分

3つの素材と塩・こしょうだけの味つけで、皮ごと蒸したじゃがいものあふれる甘みを存分に味わえる一品。さらにじゃがいもを鶏肉の脂でじっくり焼きつければ、表面はカリッ、中はネットリの最高の食感が楽しめます。

2020/11/10 きょうの料理レシピ
1709
ホットケーキ
藤野 嘉子 670 kcal 35分

フライパンを冷ましてから生地を流し、弱めの火加減で焼くのが、きれいなきつね色にするコツ。生地に加えたバターがフワッと香ります。

2020/11/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
93
きのこと豚肉のソテー
タサン 志麻 580 kcal 30分

きのこのうまみの濃さに驚く一品。焼きつけておいしさを閉じ込め、シャキッとした食感をいかします。ワイン蒸しにした豚肉はしっとりとして柔らか。2つの食感の違いも楽しめます!

2020/11/09 きょうの料理レシピ
909
豚肉とたけのこの高菜炒め
陳 建一 360 kcal 10分

炒めた高菜漬けのうまみとたけのこの食感が心地よい、ぜひ覚えたい炒め物。

2020/11/04 きょうの料理レシピ
178
ビーフストロガノフ
上田 淳子 910 kcal 10分

ロシア料理の王道ビーフストロガノフを10分で!ライスにトロッとかければ極上の一皿に。

2020/11/03 きょうの料理レシピ
547
豚肉ときのこの甘酢がらめ
斉藤 辰夫 450 kcal 10分

薄切り肉を丸めて食べごたえを出すワザありの一品。きのこや野菜を合わせ、秋らしく彩り豊かに仕上げます。

2020/11/02 きょうの料理レシピ
713
ナポリタン
藤野 嘉子 530 kcal 20分

おいしさの秘けつは、たまねぎをよく炒めて甘みを出し、具にケチャップをからめること。ゆで汁でのばすとスパゲッティによくなじみます。

2020/11/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
180
ランチョンミートのポテト焼き
春風亭 昇太 500 kcal 20分

肉の塩けをじゃがいもが吸って相乗効果でおいしい!大人も子どもも大好きな味です。

2020/10/28 きょうの料理レシピ
91
切り干し大根のチャプチェ風
SHIORI 340 kcal 15分

韓国風の甘辛味でご飯もビールもすすみます。

2020/10/27 きょうの料理レシピ
579
焼きさばと梅の炊き込みご飯
しらい のりこ 470 kcal 25分

福井県名物の「焼きさば」を簡単に再現し、炊き込みご飯の具として使います。香ばしく深い味わいのさばと、梅干しの酸味が好相性です。

2020/10/26 きょうの料理レシピ
96
キャラメルりんごのパウンドケーキ
いがらし ろみ 2140 kcal 80分

角切りのりんごにキャラメルソースをまとわせ、パウンド生地に焼き込みました。りんごのフルーティーな風味とコクのあるキャラメル味がひとつになった、「大人味」のケーキです。

2020/10/21 きょうの料理レシピ
1270
豚キムチ チーズカツ
小林 まさみ 760 kcal 20分

キムチ&チーズを肉巻きにした、変わり豚カツはご飯がすすむ味!薄切り肉を重ねてつくるので、チーズは溶けないタイプのほうが上手にできます。

2020/10/20 きょうの料理レシピ
129
和風ハンバーグ
藤井 恵 290 kcal 25分

ヘルシーだけど淡泊な鶏ひき肉に、大豆氷でうまみをプラス!パサパサ感はなく、しっとりジューシーな仕上がりです。

2020/10/19 きょうの料理レシピ
120
大豆氷
藤井 恵 1270 kcal

大豆の恵みをギュッと凍らせた“大豆氷”をまとめてつくって冷凍庫に常備しておけば、サッと使えて便利です。

2020/10/19 きょうの料理レシピ
89
レタスの牛肉蒸し
大原 千鶴 190 kcal 10分

サラダ野菜の定番・レタスと豆苗は牛肉と一緒に蒸し焼きに。みずみずしさはそのままに、食べごたえあるおかずに変身します。

2020/10/14 きょうの料理レシピ
520

NHK「きょうの料理」
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