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柚子（ゆず）の上品な香りが楽しめます。

“緑黄色野菜の王様”小松菜の冷たいスムージーです。

りんごの酸味と甘酒の甘みが相性抜群です。

牛乳を加えてカルシウムをしっかりとりましょう。

忙しい朝でも、これさえあれば野菜スープがサッとつくれます。

ビタミン豊富な野菜をたっぷり添えていただきましょう。

ねぎと、とうがらしでさらにポカポカに。

ほうれんそうをシンプルに。粉チーズと黒こしょうで洋風に仕上げます。

調味料でうまみとコクを加えます。

小松菜の表面が油でコーティングされるので、1人分100gも飽きずに食べられます。

良質のたんぱく質を含む厚揚げと「三升漬け」は、味の相性バッチリです。

食物繊維が豊富で、胃腸の調子を整えるキャベツと「三升漬け」を合わせてあえ物にします。

ふりかけに湯を注ぐと、わかめたっぷりの即席スープの完成。

ふりかけにしょうゆを少し足してあえ衣にします。

しっかりとした歯ごたえが、しみじみおいしいご飯。柔らかめがお好きな方は、浸水時間を長めにするとよいでしょう。

ナチュラルチーズの発酵したうまみと塩けは、ドライフルーツにぴったり。ぜひ干し柿との組み合わせもお試しください！

干し柿を洋酒に漬けてドライフルーツ風に仕上げます。お正月の黒豆と合わせてもおいしい。

ドイツではとてもポピュラーな一品。隠し味のはちみつで、酸味がやわらぎ、食べやすくなりますよ。

コツは卵焼きを甘めにつくること。シンプルでも、やみつきになる味です！

ドレッシングや煮物に使ったり、しゃぶしゃぶや田楽にもよく合います。