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お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。桜えびを軽くいためて、風味をよく出すのがポイント。

お弁当のもう一品にぴったりな一品です。みそマヨで食べごたえもアップ！入れる野菜はアスパラガスでも美味ですよ。

お弁当のもう一品にぴったりな一品です。和風のホッとする味わいですよ。

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。じゃこのうまみとごま油の風味がたまらないですよ！

お弁当のもう一品にぴったりな一品です。ベーコンと帆立貝のうまみがベストマッチですよ。

ハンバーグをひと手間かけて食べやすく、見た目もかわいくつくります。冷めても堅くならないのでお弁当にぴったりですよ。

いためてもシャッキリつやつや！ご飯が思わずすすみますよ。

貝やお芋も入った栄養バランスのよい一品。最後に卵でまとめるのでしっとりまろやか。

こっくりした味がご飯にぴったり。フライパンで魚を焼いてから、酒と砂糖、しょうゆを加えて煮ます。

なべに対して湯の深さ4cmがベスト。水に対して5％のワインビネガーでつくると、卵はしっかり固まります。

スープの素を使わずに、干ししいたけと桜えびから出るだしのうまみを生かしました。

中国ではだれでもみんなつくれるような定番中の定番。卵に水を加えるから、しっかり焼いても堅くならないんです。

冷たい豆腐にアツアツの炒め物をのせて。味がしみやすいように豆腐を少しくずしてからのせましょう。

ご飯と豆腐が混然一体、どろどろに混ざり合ったやさしい味わいです。のどごしすっきり、消化もよいので、小さいお子さんにもおすすめですよ。

覚えておくと使えるイタリアンの前菜。スプラウトは紫キャベツ、ホワイトセロリなど、なければ貝割れ菜でも。

モッツァレラチーズの代わりに豆腐をつかったカプレーゼです。調味料も日伊折衷で仕上げます。

トマトとチーズ、卵とシンプルだけど、食べると元気になる一品です。休日のブランチにぴったりですよ。

安いこま切れ肉を甘辛くいため、カリッと揚げたシューマイの皮とサラダ菜に包んでいただきます。

春先の食卓にぴったりの、からしのきいた酢みそあえ。柔らかいしゃぶしゃぶ肉がよく合います。

脂肪分の少ないもも肉とたまねぎのをつかったシンプルないため物です。素材にサッと油を通す一手間で、味がグンとよくなりますよ。