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レシピ一覧4434

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全4434品
シーザーサラダ
藤野 嘉子 320 kcal 10分

みずみずしいロメインレタスにコクのあるドレッシング。カリカリベーコンとおろしたてのチーズの風味で、ごちそうサラダが完成です。

2021/09/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
19
たっぷりバジルのガパオライス
藤野 嘉子 740 kcal 20分

ひき肉を使う場合もありますが、鶏肉を角切りにすることで食べごたえアップ。バジルの香りを引き立てます。

2021/09/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
65
夏のすき焼き
藤野 嘉子 390 kcal 20分

牛肉と野菜、豆腐を焼いて、めんつゆで煮るだけです。最後にみょうがを加えて夏らしい清涼感を添えます。

2021/08/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
195
ラタトゥイユ風カレー
藤野 嘉子 700 kcal 25分

ラタトゥイユは、野菜をトマトで煮込んだフランスの家庭料理です。カレー粉やケチャップを加えれば、みんなの大好きなカレーに変身します。

2021/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
85
レンジなすの香味あえ
夏梅 美智子 140 kcal 15分

電子レンジを使えば、なすが簡単にくったりと柔らかくなります。淡白ななすにピリ辛のたれがよく合い、くせになるおいしさです。

2021/07/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
192
トマト豚しゃぶ
夏梅 美智子 450 kcal 15分

ツルンと口当たりのよいトマトが堂々の主役!豚しゃぶ肉と合わせてボリューム満点の一皿に。

2021/06/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
211
切り干し大根とソーセージのスープ煮
藤野 嘉子 340 kcal 20分

堅めに戻した切り干し大根も、煮ると柔らかくなって、ソーセージのうまみジュワッ。戻し汁をスープに利用して味わい尽くします。

2021/06/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
88
さば缶とトマトの中華炒め
藤野 嘉子 260 kcal 10分

さばは大きめにほぐして食べごたえをアップ。濃厚なさばのうまみをトマトと卵が包み込む、マイルドな味わいの一品です。

2021/05/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
155
グリンピースの卵あん
藤野 嘉子 120 kcal 10分

グリンピースは下ゆでをすることで独特のくせが抜け、繊細な風味が際立ちます。フルフルの豆腐とトロトロの卵あんでなめらかな口当たりです。

2021/05/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
87
丸ごとレンジたまねぎベーコンのせ
藤野 嘉子 180 kcal 15分

1人1コをペロリと食べられるスペシャルレシピです。カリカリベーコンの香ばしさがたまねぎの甘みを引き立てます。

2021/05/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
186
さわらとたけのこの照り焼き
藤野 嘉子 280 kcal 15分

さわらもたけのこも、粉をつけて焼くときれいな焼き色がついて、たれもからみやすくなります。上品な味わいのさわらとたけのこに甘辛いたれがピッタリ。

2021/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
196
油淋鶏(ユーリンチー)とアスパラの素揚げ
藤野 嘉子 470 kcal 25分

厚めの衣が肉のうまみを閉じ込めてジューシーに。アスパラは素揚げにして色と香りを楽しみます。

2021/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
224
照り焼きハンバーグ弁当

冷めてもおいしい和風ハンバーグ。一緒に焼いた野菜は、詰めるときに隙間を埋めるクッション役になります。副菜2品のボリューム弁当。

2021/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
56
絹さやと卵の炒め物
藤野 嘉子 100 kcal 5分

絹さやは炒めてから水を加えてふたをすると早く火が通ります。削り節でうまみもプラス。

2021/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
128
じゃがいもパセリマヨあえ
藤野 嘉子 200 kcal 7分

ハンバーグによく合うポテトサラダ。電子レンジでパパッとつくります。パセリははさみでチョキチョキ刻めば、まな板いらず。

2021/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
81
照り焼きハンバーグ
藤野 嘉子 360 kcal 15分

小さめにつくり、たれを加えて蒸し焼きにすると、短い時間で中までしっかり火が通ります。冷めてもおいしい甘辛味です。

2021/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
113
そぼろ弁当

鶏そぼろといり卵をご飯にのせるスタイルなら詰めるのも簡単です。ブロッコリーのごまあえを添えて三色に。

2021/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
91
ブロッコリーのごまあえ
藤野 嘉子 60 kcal 10分

ブロッコリーは小さめに切るとすぐに火が通り、詰めやすくなります。すりごまは風味がよく、水けを出にくくする効果も。

2021/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
139
いり卵
藤野 嘉子 180 kcal 5分

卵は火を通しすぎると堅くなるので、菜箸3本で手早く混ぜ、柔らかいうちに火を止めます。少し多めにつくると失敗なし。

2021/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
53
鶏そぼろ
藤野 嘉子 210 kcal 7分

柔らかく仕上げるコツは、調味料と一緒に加えるかたくり粉と火を止めるタイミング。火を通しすぎるとボソボソになるので気をつけましょう。

2021/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
74

NHK「きょうの料理」
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