うなぎによく合う酢の物。なすは電子レンジで蒸すので手軽です。
しょうゆを加えて、みそを控えめに仕上げます。
ズッキーニは塩もみをして、歯ごたえよく仕上げます。トマトの赤で、献立が華やぎます。
ホロリと柔らかい、のどごしのよい汁物。やさしく、ホッとする味です。
油を使わずじっくり焼いて、エネルギーを抑えます。
すっきりとした苦みがアクセント。にがうりは生で使って、歯ごたえを楽しみます。
香りがよく、さっぱりとさわやかな一品です。
おそうめんもご馳走になります。夏のおもてなしに。
油で炒めず、電子レンジでカロリー半分！一皿で満足できるボリュームです。
ヒレ肉を使って、油で揚げずにカロリーダウンした酢豚。皿に材料を並べて、たれを回しかけ、電子レンジにかけるだけの簡単レシピ。
大きめに切った根菜を加えて、食べごたえをプラス。
ひじき、ブロッコリーは食物繊維の優等生。お酒のおともにもおすすめ。
