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地元の味をいただきます「わかめで腕自慢！コンテスト」で紹介されたレシピです。

地元の味をいただきます「わかめで腕自慢！」コンテストで紹介されたレシピです。

カリッと仕上げるポイントは、天ぷら粉を使うことです。

黒豆納豆は細かくたたくと食べやすく、まるで肉のように。にんにくの香りが食欲をそそります。

ツルンとした口当たりがたまらないゆでワンタン。白・黒ごまに、ごま油もかけて、ごまの香りたっぷり。しっかり味がついているので、さっぱりとだしじょうゆでいただきます。タネをつくるときに、白こしょうをきかせると、お店のような味に。

野菜たっぷりのスープは同じなのに、丼の中に入れた調味料の力で、ちゃんと塩、みそ、しょうゆのラーメンになるから驚きです!

具は冷蔵庫にあるものを、楽しくアレンジ。フライパンでササッとつくれます。

香ばしく焼けたギョーザの中は、ひき肉とチーズ。ビールにあいます。

マヨネーズとマスタード入りのソースで、いっそうおいしい。コクがあって、上品な味が楽しめます。

ゆでたラビオリに、たっぷり甘いソースをかけて！食卓が華やかになります。

チリソースはえび以外とも相性よしです。「かにかま」を使ったフワフワ卵にチリソースをトロリと。

プロならではの極意を学べば、えびはプリプリに。程よい辛さは、家族みんなで食べられます。

こってりとした手づくりのごまだれが、豚肉のうまみを引き立てます。シャッキリ生野菜も美味です。

ペースト状にしたアボカドの濃厚な味わいが、魅力です。オリーブ油のコクも、効いています。

さっぱりとした口当たりが、あとを引きます。食欲がない日にも、おすすめの一品です。

細いめんに、具とオリーブ油がおいしくからみます。いろんな刺身でアレンジしてもおいしくいただけるレシピです。

パンとカスタードでつくるごちそうプリンは、食べごたえ満点！

カスタードプリンをチョコでアレンジ。ちょっぴりビターに仕上げます。

甘さとほろ苦さの中に、さわやかな風味が広がります。

甘さとほろ苦さの混ざり合った絶品プリンです。