酒 の レシピ一覧7386品

なんと、塩味のすき焼き登場。シャキシャキの水菜で食感はさっぱり。溶き卵をからませてさらにおいしい。

具や割り下に変化をつけた新感覚すき焼きはいかが？溶き卵や梅だれをつけてどうぞ。

甘辛い照り焼き風の味つけ。ご飯にもビールにもよく合う一品です。

自家製なめたけをつくりませんか？　あっさり味なので、たっぷり食べられます。

コチュジャンの辛みがアクセント。

梅の風味でさんまのくせが消え、スープも後味スッキリです。

薄切り肉からたたいてつくる「豚肉の大だんご」は、角切りたけのこが食感のアクセントに。オイスターソースで味をつけて、中国風の鍋に仕上げます。

鍋のシメにはショートパスタとチーズを入れて、鍋ごとオーブンに。子どもたちに大人気間違いなし。

鍋のつゆにたっぷりの黒こしょうを。しゃぶしゃぶ用ではなく普通の薄切りで、肉のうまみを味わいます。

2種のきのこの口当たりと香りが楽しめます。多めにつくって冷凍しておくと便利。

ごま油で炒めて、味わい深く仕上げましょう。

アルミ箔（はく）を開けると、バターじょうゆの香ばしい香りが広がります。

オイスターソースのうまみとコクが、おいしさの秘密。ご飯がすすむ一品です。

切り落とした軸はタネに加えて、しいたけを使いきります。しっかり味が魅力です。

炒めてから煮ると、香ばしさもうまみもアップします！

豆腐と長芋の柔らかな食感、ぎんなんの鮮烈な香り、かにの豊かな風味が一体になります。

しっとりとして上品な白身魚に、モッチリとしたぎんなんの、濃厚な味と香りが加わります。

「地元の味をいただきます」ぎんなんで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

生干しならではの柔らかい食感とほのかな甘みが格別です。

れんこんと鶏ひき肉を使った上品な和風のコロッケ。すだちであっさりいただきます。