酒 の レシピ一覧7386品

柔らかくゆで上げた豚肉に、特製つけ汁のうまみをたっぷりとしみ込ませます。

市販の甘栗（ぐり）がおしゃれなディップに。

あらかじめラムレーズンをつくっておけば、あとは混ぜるだけ！

残り野菜に鶏肉を加えて、味もボリュームもアップさせます。薄切り肉やハム、ソーセージもよく合います。

はちみつを使うことで、甘みとコクがグンとボリュームアップ。凍ったまま焼くだけなのに、華やかな一品です。

冷凍することでごぼうの組織がこわれ、たたかなくても柔らかい食感に。

煮汁ごと冷凍して、たっぷりうまみを含んだえびを、大みそかは自然解凍するだけです。

ぶりを調味液に入れて冷凍するだけで、上品なしょうが風味に。あとは、凍ったまま焼くだけの簡単レシピです。

冷凍している間に、煮汁と昆布のうまみが程よくひき肉にしみ込みます。半解凍できれいに切れます。

甘辛いコチュジャンを使って、大根を韓国風のおかずに。大根は電子レンジにかけてから煮てスピードアップ！

干しえびのうまみと風味が、大根にしみ込みます。干しえびの代わりに、ちりめんじゃこを戻さずに加えてもよく合います。

大根の皮も捨てずに、調理に使えます。シャキッとした口当たりを楽しみましょう。

長くしめすぎると、昆布の色と香りがたちすぎることもある昆布じめ。冷凍なら、程よい加減にしまります。

凍らせる間と、解凍する間に、味が程よくしみ込みます。

さわやかなしょうがの香りが、フワッと広がります。塩でやさしい味に仕上げます。

オイスターソースで本格味に仕上げます。ご飯がすすむ一品です。

ひき肉の半量をそぼろ状に火を通しておくと、焼いても縮みません。

昆布だけを巻いてつくる、シンプルな昆布巻きです。調味料を数回に分けて加え、じっくりと味を含めます。

素材ごとのていねいな下ごしらえ、その積み重ねでいつものいり鶏とはひと味もふた味も違う煮上がりに。

ごぼうを薄い斜め切りにして、調味料をからみやすく。冷めてもおいしいおかずです。