野菜がたっぷりとれる一品。お酒で割ったゆずこしょうと仕上げのすし酢が味の決めてです。 NHK「名医にＱスペシャル2011 がん予防レシピ」で放送
鶏だんごとそばを、だしで一緒に煮るので、鍋ひとつででき上がります。すべてのうまみを余すところなくいただける一品です。
豚肉、のり、にんにく、ごま油の風味がにんじんと一体に。子どもにも大人気の一品です。
中国のさんしょう、花椒をピリッときかせた四川（しせん）料理、豚の天ぷらです。
すきな冬野菜を香り豊かに揚げて、にぎやかな冬の食卓を。
