白菜の外葉、大根の厚くむいたときの皮やほかの料理に使った残り野菜を何でも利用しましょう。 削り節やマヨネーズであえたり、柚子を搾りかけたり、サラダ感覚で楽しめる家庭的な「おつけもん」を楽しみましょう。
NHK「名医にＱ:高血圧 あなたの疑問に答えます！減塩レシピ」で放送
にんにくめんつゆを使えば、残り野菜で手軽にできます！
「きょうの料理 夏スペシャル」おもいでレストランで紹介されたレシピです。
食欲のない日にはいつもの炒め物に、梅だれを加えれば、さっぱりいただけます。
晩ごはんの支度のついでに用意すれば、朝の調理はほんとうに簡単で、気楽にできます。
たっぷりの野菜と、おこわを合わせた、心も体も元気になれるお弁当。
基本のしょうゆ酢の素に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。
基本の「しょうゆ酢の素」に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。
「しょうゆ酢の素」に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。
