昆布 の レシピ一覧1545品

甘えびで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

いなりずしの基本となる、下ごしらえとすし飯のつくり方です。お好みの調味料で油揚げを煮て、いなりずしをつくりましょう。

これさえあれば安心！和・洋・中あらゆる料理に朝昼晩使っている西川ヘレンさんの「秘伝だし」。

まぐろで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

白菜1/4コをザク切りにしてボウルでつくる少量漬け。手軽にできて、すぐにおいしく食べられます。

酢と梅干しの効果で短時間でふっくらと柔らか。羅臼昆布でつくると、香りと食感がよいのでおすすめ。

蒸した大根をふろふき大根に。様々に展開できる練りみそもポイントです。

子どもの元気の源、朝ごはんに。食物繊維豊富なきのこ入り。だしは昆布茶で手軽に。

昆布にはさんでつくるかぶの千枚漬けに、柿の甘みでアクセント。彩りもきれいです。

歯ごたえのあるかぶと、しらすの組み合わせがあじわい深い、甘酢漬けです。

発酵した風味を料理に生かしましょう。捨てずに工夫すると、思わぬ発見や新しい味に出会えることも。

簡単！便利！コンパクト！粉だしなら少ない分量でも味がしっかりしみこみます。

和食に欠かせないだしと調味料が凝縮された究極の便利調味料として、あらゆる料理に活躍してくれています。

どんぶりのたれにしたり、煮物などの味つけに使ったりと重宝します。

梅干しができたら、酸味の程よい梅肉だれをつくっておくと便利です。用途は多種多様、おすすめです。

昆布のうまみがきいた和風ピクルスです。夏場においしくいただけます。

電子レンジでチンするだけで、すぐ食べられる即席漬けです。選別にもれたものや余ったものを利用して。

材料を入れてお湯を注ぐだけのとっても簡単で手軽な吸い物です。

シンプルな料理ほど、だしが決め手になります。 冷蔵、冷凍保存で大活躍。