彩り の レシピ一覧49品

めんは少なめに、具は菜の花や錦糸卵、かに、野菜などをたっぷりと盛り合わせて、サラダ感覚で。

初夏の食卓にぴったり。鮮やかな色合いが、目を楽しませてくれます。

しょうゆベースのつけ汁がよくしみた、サッパリと食べられるごちそう。つけ汁につけたままで、冷蔵庫で3～4日は保存できます。

花が咲いたようなきれいなちらしずし。錦糸卵をたっぷりと使ったおもてなし料理です。

最後の最後まで、むだを出さずに食べきる母の工夫だったと思います。

すきな冬野菜を香り豊かに揚げて、にぎやかな冬の食卓を。

手軽にできる手づくりのり巻き。すし桶なしでもできます。

ボソボソになりがちな鶏むね肉も、野菜と一緒に蒸し焼きすると、ふっくらジューシーに。