コロコロに切った角煮がたっぷり入り、大き目のねぎも入ったボリュームチャーハン。
担々麺をおいしくつくるには、段取りが大事。肉みそ、具、スープの用意をしてから、麺をゆではじめてください。1人分ずつつくるのがおすすめです。肉みそはつくりおきしておくと、食べたいときにすぐにつくれます。
具を炒めずに包む、画期的で手軽な春巻。火の通りやすい素材を組み合わせるのがポイントです。おかずにもおつまみにもなるさっぱりヘルシーな2つをご紹介。
生地づくりは驚くほど簡単で、しかも経済的！厚みのあるモチモチの皮がとてもおいしいです。
柔らかいもんごういかとシャキシャキした野菜の食感がおいしい。高火力がポイント。
豚肉をじっくりゆでておくと、いろいろな料理に展開できます。
ひき肉をよく炒めて、水分を除くのがポイント。
