さばのだしがよく出た、やさしい風味のお吸い物です。
さばをピリ辛に煮るのも、韓国家庭料理の定番です。しっとりと仕上がったさばがおいしい！
白みそを使って京風のやさしい味に仕上げています。
ダイエット中でも揚げ物が食べたいときは、上質の油を使って短時間で揚げれば安心。付け合せの野菜もたっぷり添えて。
脂ののった新鮮なざばで、ぜひつくってみてください。さばずしにも応用できますよ。
