和風のおかず の レシピ一覧49品

つくねの甘辛とうまみは文句なしの好相性です。お弁当に入ってると嬉しい！

ポン酢の香り高いマリネです。豚カツ用の肉を使って、ゆで豚もスピード仕上げ。

白菜の柔らかな内側の部分をザクザク刻み、柚子（ゆず）風味のドレッシングでさっぱりと。かにかまぼこで手軽にうまみをプラスします。

海藻と大豆、和の食材を使ったヘルシーなオムレツは、繰り返しつくりたくなるおいしさです。

昆布だしをベースにしたまろやかなマリネ液とあっさりとしたむね肉が抜群の相性です。野菜の食感を残る程度に焼いてつけ込みます。

ふきみそのソースがシンプルなソテーによく合い、奥行きのあるおいしさに。

みそでコクを出しているので、鶏ひき肉を煮込まなくてもおいしいミートソースに。

新たまねぎの甘みが豚肉のくせを消して、さっぱりといただけます。

日本酒によく合う一品です。