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低カロリー の レシピ一覧103

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全103品
あさりと春キャベツのサッと蒸し
高山 なおみ 70 kcal 15分* (3工程)
あさり 春キャベツ 塩 黒こしょう

柔らかくて甘みのある春キャベツを、あさりのスープで蒸し煮にします。

2006/04/10 きょうの料理レシピ |
4053
肉なしマーボー豆腐
牧野 直子 218 kcal 20分* (5工程)
木綿豆腐 ねぎ しょうが にんにく にら 水溶きかたくり粉 粉ざんしょう 他

そぼろ状にした豆腐をひき肉に見立て、カロリーを抑えたアイデアメニュー。大満足な味わいです。

2009/04/16 きょうの料理レシピ |
2684
ぶっかけトマトそば
牧野 直子 350 kcal 15分 (3工程)
そば トマト 細ねぎ 白菜キムチ めんつゆ 温泉卵 ごま油

トマトの酸味とキムチの辛さ、温泉卵のまろやかさが溶け合って、満足度抜群の冷たいそばです。

2009/07/13 きょうの料理レシピ |
1348
まいたけとエリンギのホイル焼き
グッチ 裕三 25 kcal 15分 (3工程)
まいたけ エリンギ しめじ 生しいたけ にんにく すだち オリーブ油 塩 他

いろいろなきのこが、少しずつ入っている楽しいホイル焼き。きのこの組み合わせはご自由に。

2005/11/24 きょうの料理レシピ |
1120
たまねぎたっぷり親子丼
牧野 直子 445 kcal 15分 (4工程)
鶏むね肉 たまねぎ 生しいたけ 卵 だし ご飯 みつば 酒 かたくり粉

ご飯をひかえめにして、甘くておいしいたまねぎをたっぷり使った、ヘルシーな親子丼です。鶏肉の皮を除き、カロリーをグッと抑えるのもポイントです。

2009/04/15 きょうの料理レシピ |
790
豆腐とチンゲンサイの あんかけご飯
牧野 直子 382 kcal 15分* (4工程)
絹ごし豆腐 チンゲンサイ 干しえび 水溶きかたくり粉 ご飯 ごま油

栄養があって低カロリーの豆腐をコクのある中国風のあんに加えれば、おなかも満足!

2009/04/15 きょうの料理レシピ |
770
しいたけといかのバター炒め
渡辺 あきこ 80 kcal 15分 (3工程)
生しいたけ するめいか サラダ油 バター しょうゆ 塩

いかのうまみとバターの香ばしさを吸ったジューシーで肉厚なしいたけは、ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったり。

2007/10/01 きょうの料理レシピ |
679
輪切りエリンギのナムル風
高城 順子 80 kcal 15分 (3工程)
エリンギ にんにく すりごま 細ねぎ ごま油

エリンギは繊維に対して直角に切ると、まるで帆立てのような見た目と食感に!アツアツでも冷めてもおいしくいただけます。

2007/10/04 きょうの料理レシピ |
632
マカロニグラタン
牧野 直子 361 kcal 30分 (4工程)
マカロニ 鶏もも肉 ブロッコリ マッシュルーム たまねぎ 白ワイン 粉チーズ 他

牛乳の代わりにスキムミルク、マカロニの量を減らして野菜をプラス。カロリーダウンのグラタンです。

2006/02/15 きょうの料理レシピ |
628
里芋と秋ざけの炊き込みご飯
牧野 直子 154 kcal 15分* (5工程)
米 里芋 生ざけ 芽ひじき 塩 酒 塩 うす口しょうゆ

低カロリーな具で食べごたえアップの炊き込みご飯。ひじきで少なめご飯を増量。

2009/10/12 きょうの料理レシピ |
572
たらの酒蒸し ねぎソース
本多 京子 120 kcal 20分 (4工程)
たら 昆布 ねぎ 細ねぎ 赤とうがらし 白ごま

電子レンジを使って昆布のうまみをたらに移します。3種類のねぎも決めてです。

2006/04/19 きょうの料理レシピ |
456
こんにゃくバーグ
金子 ひろみ 170 kcal 25分 (4工程)
糸こんにゃく 牛ひき肉 たまねぎ 食パン 牛乳 溶き卵 ナツメグ 他

肉の量が半分で、食感も楽しいハンバーグです。

2008/07/14 きょうの料理レシピ |
437
糸こんチャプチェ
金子 ひろみ 200 kcal 25分 (3工程)
糸こんにゃく 牛もも肉 ジャンボピーマン ピーマン にんじん ゆでたけのこ 他

韓国・朝鮮料理の春雨炒めを糸こんにゃくでつくります。

2008/07/14 きょうの料理レシピ |
408
鶏おぼろふわふわスープ
陳 建一 100 kcal 20分 (6工程)
チキンスープ ねぎ油 シブレット 酒 塩 こしょう

ふわふわとした口当たりのスープ。鶏ささ身のうまみがきいたやさしい味わい。

2006/04/06 きょうの料理レシピ |
378
ラザニア
牧野 直子 400 kcal 40分 (4工程)
ラザニア 粉チーズ 塩 こしょう バター

ヘルシーだけどうまみたっぷりのラザニアです。ミートソースをラタトゥイユに変えて、色々な野菜を摂取しましょう!

2006/02/15 きょうの料理レシピ |
377
こんにゃく入りサーロインステーキ
本多 京子 420 kcal 25分 (7工程)
牛肉 こんにゃく にんにく じゃがいも ミニトマト クレソン 塩 砂糖 他

定番おかずでヘルシーダイエット!肉の量を半分にし、こんにゃくをプラスしてエネルギーを大幅にカットしました。

2007/07/09 きょうの料理レシピ |
369
煮込み豆腐ハンバーグ
牧野 直子 390 kcal 25分* (4工程)
木綿豆腐 牛ひき肉 たまねぎ しめじ ナツメグ トマトの水煮 塩 こしょう 他

牛ひき肉と同量の豆腐を混ぜ、ヘルシーなビッグなハンバーグをつくりました!トマトソースで煮込むとパサつかず、ジューシーに仕上がります!

2009/10/13 きょうの料理レシピ |
351
えのきとなめこの塩漬け
小林 まさみ 70 kcal 8分* (3工程)
えのきだけ なめこ 赤とうがらし 昆布 粗塩

えのきとなめこのぬめりで、しばらくおくとゼリー状になります。スープや雑炊、あんかけなど幅広く使える塩漬けです。

2007/10/03 きょうの料理レシピ |
344
豆腐の長芋グラタン
ほりえ さわこ 280 kcal 20分* (4工程)
木綿豆腐 ほうれんそう はんぺん 削り節 しょうゆ ごま油

長芋とはんぺんでつくるコクのあるソースは、ポリ袋調理で簡単に!豆腐にしっかりと下味をつけるのが、おいしさのポイント。

2017/01/11 きょうの料理レシピ |
336
ノンオイル マヨネーズ風
牧野 直子 7 kcal 3分 (1工程)
豆乳 酢 塩 白こしょう

豆乳と酢を混ぜると自然にトロ~リ。低カロリーなので食べ過ぎた日にぴったりなドレッシングです!肉や魚のソテーなどにも合いますよ。

2009/10/13 きょうの料理レシピ |
313

NHK「きょうの料理」
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