サラダ油 の レシピ一覧6274品

フライパン使いの王道は、しっかり焼き目をつけ、焼けたおいしさをソースに利用するところにあります。

こんがり焼けた鶏肉でご飯がすすみます。

ぜひマスターしたい炒め物の定番。

酢1対油２、油でコーティングするのでキャベツはパリパリのまま。

かに風味のかまぼこだって、安いむきえびだって、使い方しだいでビックリのおいしさ。

気になる生臭みは、一度焼くことで解消。火が通りやすいからあっという間です。

切り身魚は下処理いらずで肉料理同様に手軽にいただけます。

小麦粉にこうじなどを加えて発酵させた甜麺醤（ティエンメンジァン）。甘みが強いのが特徴です。

これはおすすめ！豆板醤のたれ

紹興酒を使って中国風に仕上げます。塩出しを上手に行いましょう。

具沢山のクラムチャウダーをご紹介。ホワイトソースが口の中に広がり、余韻の残る一品です。

じゃことピーマンの相性は抜群なんです。バターじょうゆ味で、ピーマンが苦手な子どもも食べやすいですよ。

いためてもシャッキリつやつや！ご飯が思わずすすみますよ。

う巻きならぬあなご巻き。甘辛のたれがおいしいですよ。

オーブントースターで魚を焼く間、付け合せの野菜をパパッとソテーしてしまいましょう。

魚の表面を焼き付けてから煮込むのが北京風。魚のうまみを閉じ込めて煮崩れを防ぎ、味もしみやすくなりますよ。

ご飯と豆腐が混然一体、どろどろに混ざり合ったやさしい味わいです。のどごしすっきり、消化もよいので、小さいお子さんにもおすすめですよ。

細く切りそろえた春野菜がやさしい甘さの一椀。適度に脂肪のあるロースがおすすめです。

ほうれんそう1ワが丸ごと入る、トロッとした食感のカレーライスです。

豚ロースのジューシーなうまみとりんごの風味が口に広がる洋風のおかずです。