アンチョビ の レシピ一覧206品

トロリと溶けるモッツァレラチーズは、パスタと好相性。根菜もたっぷり。

たらこと卵がズッキーニのおいしさをもり立てる、ちょっと和風なパスタです。

1人1本のズッキーニをぜいたくに食べる、野菜が主役の料理。大きく切って調理しているので、うまみが逃げず、かむごとに素材のうまみが広がります。

ふっくらと包み焼きにしたすずきをイタリアン風味でいただきます。アンチョビバターと相性抜群！

薄切り肉を巻いて焼くことでボリュームが出てジューシーに！ごちそうになる一品です。

ケイパーの酸味がポイントのグリーンソースは、いろいろな料理に応用できます。今回はかじきにあわせてみました。

カリッとしたパン粉とジューシーないわしがたまらない逸品。パン粉であえたパスタは、南イタリア生まれです。

体を温めるねぎと、抗菌パワーをもつ特性マリネ液をあわせた一品です。スパイシーな風味がねぎの甘さを引き立てます。

「生食向き」のエクストラバージンオリーブ油と「加熱向き」のピュアオリーブ油のよさを生かしきる料理。使い分けてコクを楽しむ。

オーブンで焼いたにんにくは、つぶして牛肉にぬりながらいただきます。

イタリアのにんにくベースの温かいソースです。ご飯にも意外なほどによく合います。

黒オリーブやアンチョビなどを使った、南仏プロバンス地方のペースト。野菜、ゆで卵、パンなど、何にでも合います。

パスタといっしょに野菜をゆでると野菜の風味がパスタに移っていっそうおいしくなります。