にんじん の レシピ一覧2589品

カラフルな色合いも、キュートな一品です。子どもにも大人気間違いなしのおいしさですよ。

カラッと揚がったわかさぎと、いためて甘みの増したにんじんにタイ風ドレッシングがじんわりしみて、美味。

地元の味をいただきます！「わかさぎで腕自慢コンテスト」で紹介されたレシピです。

食感も楽しめるおいしい鶏つくねと、野菜たっぷりの鍋物なら、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし。

人の集まることが多い年末年始は見た目も味も華やかな一品に挑戦してみましょう。

野菜をすりおろして、とろみをつけます。野菜の甘みで、おいしさもアップします。

生野菜にアツアツの漬け汁をかけて、味をなじませます。レモンの香りでさっぱりと。

残った野菜をバターで炒めてトマトケチャップで煮るだけ！　冷蔵庫の野菜を総動員させましょう。

下処理をして凍らせておいた3種を、煮汁で煮込めばでき上がりです。

冷凍することで、なますがシャキシャキ、しっかりした独特の食感になります。

素材ごとのていねいな下ごしらえ、その積み重ねでいつものいり鶏とはひと味もふた味も違う煮上がりに。

塩をふってギュッと絞り、甘酢へ二度づけすれば水っぽくなりません。

コトコト煮るだけで、絶品おかずが完成。スープのうまみが、具にしっかりとしみています。

すりおろしたにんじんの、コクとのどごしがおいしい。体の中から温まります。

付け合わせの定番・グラッセ。バターと砂糖で風味満点です。

ラー油をピリッと効かせるのがポイント。素朴な甘みのにんじんに、コクのあるザーサイがマッチします。

おからで驚くほどしっとりフワフワの口当たりに仕上がります。一度食べたらやみつきに。

昔ながらの定番おかずです。だしのうまみをおからにギュッと含ませて。

かぶは白い部分より、葉のほうが栄養価は上。ビタミンやカロテン、鉄などを多く含むりっぱな緑黄色野菜です。

いろいろな野菜の味を、カレー粉が仲よくひとつにまとめてくれます。