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なす の レシピ一覧870

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全870品
なすのごま酢あえ
藤野 嘉子 80 kcal 8分

ゆでたなすは、食べる直前に水けを絞ってあえると、水っぽくなりません。旬のなすのおいしさをさっぱりとしたごま風味で味わいます。

2024/08/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
346
ひやあつ具だくさんつけ麺
重信 初江 710 kcal 15分

冷たい麺を温かいつゆにつけて食べる「ひやあつ」そば。さば缶のうまみに、トマトとバジルの清涼感がベストマッチな、野菜もたんぱく質もしっかりとれる麺メニューです。

2024/08/19 きょうの料理レシピ
97
なすとちくわの酢みそあえ
夏梅 美智子 90 kcal 10分

しんなりしたなすに酢みそがよくなじみます。ちくわのうまみで食べごたえアップ。火を使わないから暑い日もラクラクです。

2024/08/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
143
なす1本で和風ラタトゥイユ
夏梅 美智子 320 kcal 20分

夏野菜を炒めてから蒸し煮にする人気のラタトゥイユ。青じその風味が爽やかな和風アレンジです。なすやかぼちゃのおいしさがギュッと凝縮。

2024/08/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
201
なすの山椒天ぷら
夏梅 美智子 170 kcal 12分

カリッとした衣に包まれたなすは柔らかでジューシー。粉ざんしょうの風味がフワッと香ります。ビールにもピッタリ。

2024/08/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
56
なすと豚こまのみそ炒め
夏梅 美智子 310 kcal 15分

柔らかいなすと豚肉に甘辛いみそ味がよくなじみ、ご飯がすすみます。シャキッとしたれんこんの食感も魅力です。

2024/08/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
316
レンジなすのにんにくレモンだれ
夏梅 美智子 80 kcal 10分

電子レンジで蒸したなすは、すぐに氷水で冷やすことで、皮がきれいな色に仕上がります。エスニック風のさっぱりだれで。

2024/08/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
131
丸ごとなすと鶏手羽のうま煮
夏梅 美智子 210 kcal 30分

フライパンでなすと手羽先をこんがり焼き、そのまま煮るから簡単です。なすが柔らかくなるころには、手羽先のうまみと甘辛味がしみ込んでおいしくなります。

2024/08/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
399
なすもみの梅肉風味茶漬け
秋山 能久 220 kcal 15分

塩もみしたなすと薬味を梅肉で風味よくあえ、お茶漬けにトッピング。ピーナツの歯触りと風味がアクセントに。

2024/07/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
69
焼きなすそうめん
秋山 能久 330 kcal 25分

トロッとして口当たりのよい焼きなすとそうめんは、箸が止まらなくなるおいしさです。焼きなすは、そうめんにからみやすいように手で裂くのがポイント。

2024/07/15 きょうの料理ビギナーズレシピ
687
夏野菜の一口かき揚げ
笠原 将弘 330 kcal 15分

天ぷらと同じくらいおいしいのに、断然ラク。好きな野菜を何種類合わせてもいいので、冷蔵庫の整理にもなります。

2024/07/03 きょうの料理レシピ
338
なすの丸炊き
前沢 リカ 200 kcal 30分

素材を丸ごと味わうシンプルなおかず。一口食べれば、なすのおいしさと、風味豊かな煮汁がジュワッと広がります。

2024/07/02 きょうの料理レシピ
387
焼きなす
河野 雅子 30 kcal 20分

黒く焦げるくらいにしっかり焼くと皮が簡単にむけます。トロリと柔らかいなすを、薬味としょうゆでシンプルに。

2024/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
284
マーボーなす
河野 雅子 320 kcal 15分

柔らかいなすにピリ辛あんがよくなじみます。なすに油をからめておくのが色よく仕上げるコツです。仕上げに酢を加えて、キリリと引き締めます。

2024/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
810
なすと豚肉のトマト煮
藤野 嘉子 460 kcal 20分

フライパンでなすと豚肉を焼き、トマト缶を入れて10分間煮るだけ。砂糖を少量加えてトマトの酸味を和らげます。パスタにからめて、アラビアータ風に味わうのもおすすめです。

2024/06/19 きょうの料理ビギナーズレシピ
206
なすのキーマカレー
夏梅 美智子 810 kcal 15分

なすとひき肉は相性バッチリ。柔らかななすに、ひき肉のうまみとカレー風味がジュワッとしみ込みます。

2024/05/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
534
秋なすとひき肉の炊いたん
中東 久人 450 kcal 30分

クタッと柔らかく煮えたなすからひき肉のうまみがあふれ出す至福のおばんざい。みょうがの清涼感が味のアクセントに。

2023/09/22 きょうの料理レシピ
250
豚こまとなすの梅煮
武蔵 裕子 200 kcal 15分

定番の甘辛味に梅肉を加えて、メリハリのある味わいに。なすは大きめに切り、おいしい煮汁をたっぷり吸わせます。

2023/09/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
鶏肉となすのトマトソース煮
牧野 直子 420 kcal 15分

トマトソースのストックがあれば、チキンのトマト煮が手軽に完成!鶏肉の下味以外は味つけ不要なのに、本格イタリアンみたいな仕上がりです。

2023/08/14 きょうの料理レシピ
167
和風ピクルス
ヒャダイン 130 kcal 10分

酸味が穏やかなピクルス液だから、つけた野菜はしょうゆの風味が際立ち、サラダ感覚でモリモリ食べられます。残ったピクルス液で鶏肉やたまねぎを煮てもおいしいです。

2023/08/11 きょうの料理レシピ
5
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