つけ汁 の レシピ一覧36品

古漬けの白菜、にんにく、しょうがをチキンスープに加えベースにします。白菜漬けの酸味と豚バラ肉のコクがまろやか。

「アチャール」は福神漬けのような、カレーによく合うインドのピクルス。酸味と辛みのバランスが絶妙で、やみつきになる味わいです。

らっきょうを具に、漬け汁をすし酢にした、お手軽ちらしです。

しゃぶしゃぶ用の肉としば漬けをサッと煮るだけの簡単おかず。

卵の衣をつけてふっくら焼いた鶏むねを、らっきょうのソースでいただきます。

しょうゆ漬けのらっきょうと漬け汁で、さっぱりと。

ふんわりとろろにしば漬けのシャキシャキの食感を加えてさっぱりと。ご飯にのせてもおいしい。

カレーといえばらっきょう漬けですが、具に加えてもシャッキリおいしい。

マヨネーズの代わりにチーズ、ピクルスの代わりにらっきょうや漬物を使ったヘルシーレシピ。いつもの焼きさばが、新鮮なメニューになります！

人の集まることが多い年末年始は見た目も味も華やかな一品に挑戦してみましょう。

あじの干物の濃厚な味わいを冷や汁にします。ご飯にかけてもおいしいですが、大原さんのおすすめは、つけ麺です。

「ひたし豚」のつけ汁を使ったアレンジレシピ。水でうすめてうどんのつゆや炊き込みご飯にも使えます。忙しい日のお助けに！

かきはうまみが強いので、主菜から常備菜まで何でもOK。調理前に塩水でサッと洗うのがポイントです。

電子レンジですぐにできる、和風ホットサラダ。マヨネーズとの相性もバッチリです。

電子レンジでつくれば、ピクルスもこんなに簡単。れんこんのほのかな甘みとセロリの香り、シャキシャキ加減の微妙な違いを楽しんで！

これ1品で野菜120g以上！丸ごと野菜おでんを、みそでアレンジして楽しめます。