油分が少なくてとってもヘルシーな、たらの味と香りを生かす料理です。たらはなるべく新鮮なものを使って。
さつまいもとえびの甘みがたまらない一品です！衣なしで揚げるから簡単ですよ。
きのこの王様、まつたけならではの一品。
すだちと塩昆布がアクセントの、あっさりシンプルな浅漬けです。
シンプルに塩をふってサンマを焼く。その加減は「習うより慣れろ」です。
すだちの酸味がきいたしょうゆドレッシングでいただきます。
削り節のだしと牛肉のうまみを合わせたコクのあるスープです。
