晩ごはんの支度のついでに用意すれば、朝の調理はほんとうに簡単で、気楽にできます。
ブルーチーズ特有の香りがまろやかな風味に。覚えておきたい簡単ディップです。
ハーブとグリルした魚に、草原の香り、辛み、苦味などをもつエクストラバージンオリーブ油をかけていただきます。
バルサミコ酢とみりんが鶏肉にぴったりのリッチなソースになります。カリカリのローズマリーもおいしく食べられます。
白いんげんとじゃがいものホクホクなパスタ。パルメザンチーズをたっぷりかけてどうぞ。
カリッと香ばしく焼いたさけに、ハーブやオリーブ油の風味がよくあいますよ。
じゃがいもを低温でじっくり揚げて、オイルごと保存。にんにくもオイルも料理に使いましょう。
白ワインとマスタードシードで漬ける、さっぱりとした珍しいピクルスです。じゃがいもは少し堅めがおいしいですよ。
