いかわた の レシピ一覧6品

いかの塩辛のようなコクが楽しめます。アツアツのご飯にのせて、トロリとろけてきたらめし上がれ。

和風とイタリアンの出会い。酒の肴にも向きます。

いかワタの塩漬けを使って。いかワタが全体の味をしっかりとまとめる役目をします。

独特のうまみを持ついかのワタ。トマトの酸味とにんにく風味で味わい深いイタリアンに。

いかワタの塩漬けを使って。ワタの味がほっくり揚げじゃがにしみ込んで美味。

いかをさばき、ワタは塩漬けにして冷凍保存しておけば、長く日もちし、用途にあわせて使い分けられます。