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コンビーフのミートソースのアレンジレシピ。

コンビーフのミートソースのアレンジレシピ。

このミートソースは、こんなに簡単なのに、いろんな料理に使い回せて重宝します。パスタやピザのソースにも使えるし、オリーブ油でソテーしたなすにかけてもおいしい。

ワインであさりを蒸し、うまみたっぷりの蒸し汁をだしにします。

野菜を柔らかく煮て、ミキサーでポタージュに。アスパラは茎の部分も皮もつけたまま煮込み、あとでこします。できるだけおいしい部分をむだなく使いきり！

香りのよいハーブソースが、うまさを引き出します。

煮込み加減はお好みで。

春の味の野菜がたっぷり。

フライパン1つでできる、満足おかず。2人分ずつつくるのが上手に焼くこつです。

サックリ揚げたいわしに、そら豆、大豆にひよこ豆、ポクポクした豆の味がよく合います。

キャベツがいくらでも食べられそうな一品。ごはん入りの具がジューシーです。

クレソンと牛肉は最高の取り合わせ。

豆のほのかな甘みとうまみが詰まっています

ホロッとくずれるようなまぶにトロリとしたクリームソースがぴったりです。

酸味のきいたキャベツがおいしい！

新じゃがと鶏肉にオリーブ油をかけてオーブンで焼くだけ。簡単です。

市販のケーキの素を使って手軽にデザートを。ピラフのフライパンを洗って使いましょう。

サッと焼いて混ぜるだけの簡単サラダ。