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海外での料理教室でも人気メニューなかきたま汁。干ししいたけでも美味。

手づくりのさつま揚げをミニ丼仕立てに。満足感を大きめのごぼうがプラスしてくれます。

食卓の主役にしみじみおいしい据えて。いんげんの水けをよく切ってあえましょう。

牛たたきと日本特産の乾物・すき昆布の取り合わせが新鮮。しょうがをきかせたトマトドレッシングも、また新鮮。ぜひお試しを！

作りおきができ、豪華で簡単。「牛肉のたたき」を使ったおすしを紹介。みょうががきいています。

野菜のうまみをオリーブ油が引き出し、だしを使わなくてもおいしく煮上がります。甘みを抑えた軽めの口当たりで、飽きません。

大根おろしにオリーブ油を混ぜると、まろやかな味わいになります。2種類のオリーブ油のダブル使いで風味豊かなあえ物に。

ほとんど包丁を使わない手間なしサラダ。しっかり味のなめたけが、ドレッシングのベースです。

ホットケーキミックスを上手に活用して手間なし！食べごたえのある具を入れて、ボリュームアップおかずのでき上がり！おやつにしても喜ばれます。

冷凍野菜で手間なし！めんつゆを使えばだしいらずで味つけも完了！

ご飯といっしょに具を炊き込むから、本当に気楽なんです。

からしの風味がさわやかで、ついつい箸がすすむ漬物です。ささっとつくれるので、献立にもう一品ほしいときにもぴったりですよ。

梅干しの酸味で、後味さっぱりです。きゅうりのカリカリもアクセントに。

汁物代わりにもなる、やさしい味の一品です。

おもてなしに向く小粋な一品です。きすだけでなく、えびでも。

食感よく仕上げるには衣に粘りけを出さないこと。適温の油で心もち長めに揚げることが大切です。

衣を薄めにつけて食感よく仕上げます。適温の油で心もち長めに揚げるのがポイント。

サラダのシャキシャキに梅種じょうゆの味がしみておいしい一品です。

暑い季節にピッタリのスッとのどを通るおかずです。