・鶏むね肉 1枚（約250g）

・ししとうがらし 8本

【A】

・酒 大さじ1

・みりん 大さじ1

・しょうゆ 大さじ1

・しょうが （すりおろす） 小さじ2

・レモン （くし形に切る） 2切れ

・小麦粉

・揚げ油

・塩 少々