
皆様おっしゃる通りでした。きのこの旨味が堪能できます。とりあえずの一品ではないと思います。そして、温泉卵でより濃くが増して、クリーミィに。二度楽しめます。オリーブオイルでの蒸し焼きがポイントなんですね。きのこから水分が出すぎず、べちゃっとならないのがいい。秋にリピートしたい一品です。おすすめです。
2019/10/21
失敗例です。ごぼうの部分でバラバラになってしまいました。とても美味しかったので、余計に残念。練りが足りなかったのか、押し付けが足りなかったのか。リトライしてみます。
2019/10/19






































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