炊飯器で作れるのならと思いましたが、餅米をもう少し吸水させるべきでした。多機能な炊飯器なら上手くいくのでは？お味は丁度いい塩梅で、美味しかったです。我が家はセイロの方がいいかも。
2021/07/02
今日はどうしたのと、家族に言われました。素敵な盛り付け、真似してみました。すだちがポイント。ぜひ、すだちで。バターソースに合います。ローズマリーは鯛のフライパンの端にいれて、少し焼いてみました。おもてなしにもいいですね。
2021/06/29
レンジ料理は暑いこれからの時季に助かりますね。薬味をたっぷりかけて、美味しく頂きました。茗荷も合いそうです。意外だったのは、皮のマリネ。色鮮やかで、ちょっとした箸休めになりました。
2021/06/25
撮影してから油揚げを加え忘れたのに気付きました。これが入ると、一味変わって美味しかったです。レモンがさっぱりしていて、とても美味しい冷しゃぶです。定番にします。
2021/06/10
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