柚子の代わりにみかんをつかいました。かに（缶詰）は入れませんでした。
柑橘酢を甘酢に入れているのでさわやかで、きくらげの食感もおもしろく、美味しかったです。
2020/11/01
赤パプリカ、そして、黄パプリカも使いました。
ガラムマサラが効いていますね。食欲をそそりバグバク食べ進んでしまいました 笑
しょうゆ味のひじきの煮物も好きですが、こうはなりませんよね。
恐るべし、ガラムマサラ！また、つくってみたいです。
2020/10/31
大根のせん切りを多めに入れたので、だしの量を減らして正解でした。
塩加減もちょうどよく、おっしゃるとおり大根のやさしい甘みと油揚げのコクがマッチして、とてもおいしかったです。
2020/10/31
大根の皮とかも使いました。ネジ式の漬物容器を使い5日以上漬けました。ほどよい酸味で、塩辛くなく食べやすかったです、この切り漬けを使った先生のお料理にも挑戦します！美味しかったです。
2020/10/24
豚小間切れ肉とねりごまを使いました。
電子レンジ下ごしらえで、ぱぱっとできて、ほんとにおいしかったです。里芋のねっとり食感とごまみそが、すごく合いますね！
2020/10/17
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NHK「きょうの料理」
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