いちごジャムをつかいました。
カリフラワーはほくほく、豚肉はやわらかく煮えました。軽やかなカレー風味に、ジャムで甘みを加えるのがおもしろいと思いました。 おいしかったです。
2022/03/18
薬味ずしの青じそとしょうがのさわやかな香りと、ちりめんじゃことたくあんのうまみと食感が楽しいちらしずしでした。かんたんな材料でおいしかったです。
2022/03/18
豚バラ薄切り肉をつかいました。豚肉とたくあんのうまみが効いています。ごほうの風味と食感がきんぴらを演出していますが、食べごたえもあり、ボリュームたっぷりなおかずになりました。おいしかったです。
2022/03/18
電子レンジ調理なんですが、炊飯器をつかいました。
にんじん、しめじ、豚肉は混ぜ込まず、炊飯器の釜に入れたもち米のうえに広げ入れました。具のうまみがしみわたり、もちもちした炊きおこわに仕上がりました。おいしかったです。
2022/03/15
肉だんごはやわらかくジューシー。炒めたきゃうりの食感も残っています。パプリカは甘く、見た目も色鮮やか、ほどよい酸味の甘酢あんで、おいしかったです。
2022/03/14
ほんと、簡単・最速にできますね。キャベツをせん切りにし、ドッグパンにマヨネーズをぬって、缶詰の焼き鳥をのせはさむだけ。煮こごっていたので、食べるとき、少しレンチンしました。おいしかったです。
2022/03/14
5枚切りの食パンを横半分に切り、パンのみみも切ってつかいました。
すりごまが入ったマスタードマヨネーズが効いていますね。ほうれん草、マッシュルーム、ベーコンのうまみとよく合っていて、おいしかったです。
2022/03/14
すし酢は酢、砂糖、塩で手づくりしました。さっぱり酢全量つかい、煮からめてしまえと思い、ほぼ汁けがなくなるまで煮詰めました。結果、ピーマンの緑色が失せるし、さっぱりどころか塩味がきわだってしまいましたぁ…。レシピどおりの分量できちんと料理しないといけませんね。反省です。
2022/03/12
青背の魚特有の臭みをとるために、塩少々ふってしばらくおき、サッと水で洗い流しました。 しょうゆ:みりん:酒＝2:1:1の割合のづけ汁にしました。 市販のすりごまで代用しました。
ごま、しょうが、細ねぎの香りがいいですね。
あじのづけ丼は初めてでしたが、おいしかったです。
2022/03/11
とんかつ用の豚肉をそぎ切りにしてつかいました。
見た目も色鮮やかで、こってり甘辛い煮汁もあるのでしょうが、野菜の甘みや豚肉の甘み、うまみもしっかり感じられ、ご飯がすすむおかずでした。おいしかったです。
2022/03/11
8枚きりの食パンのパンのみみを切ってつかいました。イタリアンパセリはふつうのパセリで代用しました。クレソンはつかっていません。クリームチーズに加えたパセリによって、見た目がブルーチーズみたいですね 笑 塩もみしたきゅうりとよく合っています。
そっかぁ。3種類を重ねて一度に切るほうが、切り口がそろい、盛り付けたときに見た目が美しくなる。勉強になりました。
2022/03/10
ツナマヨは玉ねぎシャキシャキ、レモン汁が入っているのでさっぱりしていますね。ゆで卵のコクもいいですね。フランスパンにはさんでいるので、ボリューム感があります。おいしかったです。
2022/03/10
ポイントに、細かいいり卵にするとあったので、ねぎとハムを炒めた後、一度取り出し、卵だけでいり卵をつくりました。最後に、別途、ごま油を回しかけました。
チャーハンみたいな味だなぁと思いました。ハムといり卵のコク、ねぎの風味とシャキシャキ感、ごま油の香り高く、想像以上においしかったです。
2022/03/08
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