鶏むね肉は、皮目がパリッと、中はしっとり焼けました。たっぷりすりごまが入った和風ごまソースがソテーした鶏むね肉によく合っていますね。青じそもさわやかなアクセントになっています。おいしかったです。
2022/03/31
ポトフっぽい味なのかなと思いましたが、それとは違いました。シンプル塩味で野菜の甘みや豚バラ肉のうまみがしっかり感じられる塩煮でした。
おいしかったです。
2022/03/31
細切りにされた市販のたけのこの水煮とアミエビをつかいました。
たけのこの食感とえびの風味がいいですね。おっしゃるとおりしっとり系のまさしく焼きめしです。塩だけのシンプル調味でしたが、おいしかったです。
2022/03/28
長ねぎの頭、青い部分、いつも結局、つかわず枯らして捨てていました。それを有効活用して、このような立派な一品になるなんて！ ねぎの香りと甘みを感じながら、外はサクッ、中はフワッとしたおいしいチヂミでした。また、つくりたいと思いました。
2022/03/28
ケチャップとしょうゆの量がほどよく調味料辛くなく、しめじや合いびき肉のうまみがしっかりと感じられ、おいしかったです。シンプルな材料で、簡単にできるのもいいですね。
2022/03/28
つくってすぐに食べました。
クリームチーズ・マヨネーズ・粒マスタード ソースがいいですね。スライスチーズとのダブルチーズづかいでコク深かったです。簡単にパパッとつくれて、おいしかったです。
2022/03/28
体長20cmほどのち鯛をつかいました。三枚におろし、柵取りして、2cm幅の切り身にしました。
オリーブは緑種なしの水煮をつかいました。鱒子しょうゆ漬けで代用しました。
白ワインが効いています。たいのうまみを引き立てるように思います。オリーブやすじこがアクセントになっています。ちょっと贅沢な洋風炊き込みご飯でした。
2022/03/27
油揚げがサクサク、ちりめんじゃこはパリパリ、水菜はシャキシャキ、食感が楽しいサラダですね。梅干し入りフレンチドレッシングがさわやかさっぱり。おいしかったです。
2022/03/25
ふつうのレタスで代用しました。フレンチドレッシングはお手製のものをつかいました。グリルをつかって一度に便利に調理するレシピですが、もっているオーブンレンジではアルミ箔がつかえないので、ゆで卵は鍋で、ベーコンと玉ねぎはフライパンで、そして、キャベツとにんじんはレンチンしました。ベーコンがジューシー。オーロラソースもいいですね。ボリューム満点でおいしかったです。
2022/03/25
かに風味かまぼこで代用しました。
黄金色の房状の花をつけるミモザにみたてたトーストなんですね。
それにしても、かにかまの食紅が目に付きますが…汗 ほんとうのかにの身はここまで赤くないもんですものね。
コク深く、おいしかったです。
2022/03/21
若鶏むね肉のミンチをつかいました。鶏ひき肉はレシピの1.5倍の量つかいました。
コク深い鶏そぼろとシャキシャキの水菜とよく合いますね。柚子の皮のさわやかな香りもアクセントになっていて、おいしいおかずサラダでした。
2022/03/19
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