かつまささんのマイレシピ

ニューコンミートで代用しました。 「イタリア風お好み焼き」！？見た目もそうですが、食べてみて納得。バターが香り、ニューコンミートのコクもあり、ほんとイタリア風お好み焼き（？）を堪能しました。おいしかったです。

白ごはんではなく、パンをつかうので"親子パン"　笑 黒酢しょうゆで漬け込んだ漬け卵と鶏むね肉の照り焼き、合いますね。ボリューム満点で食べ応えがあり、おいしかったです。

お伊勢参りに行ったとき、初めて食べた「まぐろの手こねずし」。懐かしく思い出して食べました。針しょうがと針大葉（青じそ）のさわやかな香りとともに楽しみました。おいしかったです。

先に投稿されている方々がおっしゃっているように、茶碗蒸し風であり、バター、ほうれん草、ベーコンをつかっているので、風味がキッシュ風でもあり、簡単にパパッとできて、おいしかったです。

8枚切りの食パンをつかいました。パンのみみを切り取り、4等分にしました。ちょっと焼き過ぎた感が否めませんが…汗　バターが香り、カリカリ食感でおいしかったです。

真あじを背開きにしてから、つかいました。甘長とうがらしをつかいました。干しあんすの代わりに、おうちにあった干しプルーンをつかいました。ブランデーで代用しました。オーブントースターで焼きました。 焼いている途中、身がようじから外れてしまったみたいで…不格好な仕上がりになってしまいましたぁ…汗　このみその味は、わたしの口に合いました。ほんのり青じそが香り、いいアクセントですね。おいしかったです。

上白糖をつかいました。　栗がゴリゴリな感じになるのが心配でしたが、大丈夫でした。オイスターソース、しょうゆ、砂糖でコク深い仕上がりになって、こってりおいしかったです。

さばのうまみとトマトのフレッシュな酸味、そして、卵のコクと相まって、とてもおいしかったです。パパッと手軽に調理できるのも、いいですね。

小松菜の代わりにほうれん草をつかいました。 混ぜ合わせた食パンとクルトンの代わりとしてつかった食パンのそれぞれの食感を楽しみました。シチューのベースもほどよいとろみで、おいしかったです。

しょうがはふつうの根生姜をつかいました。 油揚げをつかわず、しょうがだけをつかうレシピでしたが、しょうがのシャープでスッキリとした辛みが効いていて、おいしかったです。

缶詰のゆであずきをつかいました。 食パンがレンジであんまん風になる？！おもしろいですね（微笑む）　簡単にパパッとつくれて、おいしかったです。

しらたきは熱湯で茹でて、独特の臭みを消すことを学びました。おっしゃるとおり、ナンプラーやオイスターソース、そして、えびから出たうまみをしらたきにしっかりしみ込ませるので、浮いた感じはなかったです。カイエンヌペッパーのピリ辛感がアクセントになっていますね。ボリュームがあるのに、カロリーは控えめになっている。お腹いっぱいになり、大満足でした。おいしかったです。

干しえびの香りが効いています。ナンプラーやオイスターソースのエスニックな調味料とひき肉のコクが相まって、奥深い味わいになっていますね。一味とうがらしの辛みもいいですね。重ね蒸し焼きにした後、残りの具材を加えザッと炒め合わせる簡単調理なのもいいですね。とてもおいしかったです。

電子レンジをつかって、簡単にかたち良くつくれるのがいいですね。おいしかったです。

初挑戦しました。つくることも含めて、食べることも初めてです。おっしゃるとおり、ほっこりとした甘みに、ちょっと残った渋みがアクセントになっています。このような栗の味わい方もあるのですね。おいしかったです。

ワタソースがいいですね。ほろ苦いワタが、よりいっそうさんまの風味を引き立ててくれるように思います。 おいしかったです。

白身魚はとびうおをつかいました。三枚におろし、半身を3等分に切りました。フライパンをつかって蒸しました。 ひき割り状に刻んだピリ辛大豆が、淡白な白身魚とよくマッチしていて、おいしかったです。

つかった野菜ジュースは、トマトよりにんじんの割合が多かったみたいで、色がオレンジ色…汗 ジュースをたっぷり含んだパンが、フワフワとろとろ。野菜の甘みと酸味が感じられ、さっぱり軽やかなお味でした。おいしかったです。

さんまはフライパンで焼きました。 レモンソースがいいですね。レモンの酸味とケイパーの独特の酸味と香りがアクセントになっていますね。さんまの塩焼きをさっぱりさわやかに楽しめました。お皿に残ったソースを食べきるほど、おいしかったです　笑

めんつゆをつかいました。さんまはカレー風味がしっかり効いていますね。野菜もカレーだしでしっかり味がついていて、白いごはんがすすみました。おいしかったです、