かつまささんのマイレシピ

大きなミートボールがふっくら煮上がって、食べ応え十分。しょうがが効いているあっさりめのトマトソース、たっぷりキャベツとねぎの甘みが感じられます。ボリューム満点で、おなかいっぱいになりました。おいしかったです。

ツナは缶汁ごと和えたので、ツナのコクが十分に効いていますね。ヨーグルトのさわやかな酸味の中に、さつまいもの自然な甘み、そして、紫たまねぎの辛みがアクセントになっていて、おいしかったです。

鶏むね肉をつかったので、焼く前に、かたくり粉をまぶしました。おっしゃるとおり、バルサミコ酢とプルーンが、奥深い甘みとコクをだしています。そして、煮詰まったバルサミコソースが、ペンネとよくからんで、とてもおいしかったです。ほんと、おうちで極上のイタリアンをいただけました　喜！

8枚切りの食パンをつかいました。冷凍のブルーベリーで代用しました。オーブントースター（900W 10分間）で焼きました。もっているトースターの空間が狭く、熱源との間隔が非常に近くなり、パンが少し焦げてしまいましたぁ…汗　他の方もおっしゃっているようにフレンチトースト風な仕上がりに。プリン液の卵の量を増やすと、もっとプリン風になり、かたまったかたちになるのかなぁと思いました。これでもおいしかったです

トマト缶でつくったトマト煮。カレー粉が隠し味になっているせいか、風味よくコク深い味わいになっていますね。焼いてからいっしょに煮たさんまとよく合っていて、とてもおいしかったです。つけ合わせのじゃがいもの細切りサラダもシャキシャキ、さっぱり味でお口なおしにちょうどいいですね。

先生の「さんまのトマト煮」のつけ合わせだったので、つくりました。 じゃがいもがシャキシャキしていて、レモン汁と酢でさっぱりしていて、おいしかったです。

8枚切りの食パンをつかいました。ゴールド色のキウイをつかいました。翌日の朝ごはんにするために、前夜につくって、冷凍庫ではなく冷蔵庫に入れました。 卵サンドのたまねぎがシャキシャキして、アクセントになっていますね。おいしかったです。

ドライタイプのタイムをつかいました。チューブタイプのおろしにんにくをつかいました。葉野菜はベビーリーフをつかいました。 マリネされたさんまが風味よく、おいしかったです。

ニューコンミートで代用しました。 「イタリア風お好み焼き」！？見た目もそうですが、食べてみて納得。バターが香り、ニューコンミートのコクもあり、ほんとイタリア風お好み焼き（？）を堪能しました。おいしかったです。

白ごはんではなく、パンをつかうので"親子パン"　笑 黒酢しょうゆで漬け込んだ漬け卵と鶏むね肉の照り焼き、合いますね。ボリューム満点で食べ応えがあり、おいしかったです。

お伊勢参りに行ったとき、初めて食べた「まぐろの手こねずし」。懐かしく思い出して食べました。針しょうがと針大葉（青じそ）のさわやかな香りとともに楽しみました。おいしかったです。

先に投稿されている方々がおっしゃっているように、茶碗蒸し風であり、バター、ほうれん草、ベーコンをつかっているので、風味がキッシュ風でもあり、簡単にパパッとできて、おいしかったです。

8枚切りの食パンをつかいました。パンのみみを切り取り、4等分にしました。ちょっと焼き過ぎた感が否めませんが…汗　バターが香り、カリカリ食感でおいしかったです。

真あじを背開きにしてから、つかいました。甘長とうがらしをつかいました。干しあんすの代わりに、おうちにあった干しプルーンをつかいました。ブランデーで代用しました。オーブントースターで焼きました。 焼いている途中、身がようじから外れてしまったみたいで…不格好な仕上がりになってしまいましたぁ…汗　このみその味は、わたしの口に合いました。ほんのり青じそが香り、いいアクセントですね。おいしかったです。

上白糖をつかいました。　栗がゴリゴリな感じになるのが心配でしたが、大丈夫でした。オイスターソース、しょうゆ、砂糖でコク深い仕上がりになって、こってりおいしかったです。

さばのうまみとトマトのフレッシュな酸味、そして、卵のコクと相まって、とてもおいしかったです。パパッと手軽に調理できるのも、いいですね。

小松菜の代わりにほうれん草をつかいました。 混ぜ合わせた食パンとクルトンの代わりとしてつかった食パンのそれぞれの食感を楽しみました。シチューのベースもほどよいとろみで、おいしかったです。

しょうがはふつうの根生姜をつかいました。 油揚げをつかわず、しょうがだけをつかうレシピでしたが、しょうがのシャープでスッキリとした辛みが効いていて、おいしかったです。

缶詰のゆであずきをつかいました。 食パンがレンジであんまん風になる？！おもしろいですね（微笑む）　簡単にパパッとつくれて、おいしかったです。

しらたきは熱湯で茹でて、独特の臭みを消すことを学びました。おっしゃるとおり、ナンプラーやオイスターソース、そして、えびから出たうまみをしらたきにしっかりしみ込ませるので、浮いた感じはなかったです。カイエンヌペッパーのピリ辛感がアクセントになっていますね。ボリュームがあるのに、カロリーは控えめになっている。お腹いっぱいになり、大満足でした。おいしかったです。