あんが上品でおいしかったです。ぎんなん、ゆりね、にんじんはもう少しほくほくが良かったので(15分ぐらい蒸したけど蒸したりなかった)、次に作る時は一緒に前もってしっかり茹でておこうと思います！
2021/01/17
ゆりねをミキサーにかけてとろみを出すところがすごいと思いました。小さめの器しかなかったので、ゆりねは1つでちょうど良かったです。
塩こしょうで味を調えるのを忘れてしまいましたが、チーズをかけて焼いただけでもおいしかったです。また作ろうと思います。
2020/12/19
はじめて作った時は生地をうまくのばせず、ちょっとずつしか包めなくてあんがたくさん余ったので、もう一度生地を作って2日連続小籠包やりました笑
あんを包めるサイズに分けて冷凍保存しておくと包む時に中で動かないので包みやすくなりました！
とてもおいしかったです！
2019/03/14
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