りぼんさんのマイレシピ

美味しくて、すっかりうちの定番レシピです。 いまはアレンジして、合挽き肉で作るのが気に入っています。 彼が大好きで3、4個ペロッと食べてしまうので、写真のようにいつも倍量で作りおき(笑) 普通の肉詰めと違って、中をくりぬいて詰めるので焼いてて崩れることもないのがいいですね(*^▽^*)この詰め方、素晴らしいです♪ それに出来上がりの見た目もかわいくボリュームもあって、何より肉汁もつまって美味しい！ とってもオススメです！！

市販のポン酢で、あっとゆう間に出来上がり！ わりと冷蔵庫にある材料でパパッと作れるので、お買い物に行けへんときや時間がないときに便利かも。

なんとゆうことでしょう、、(*´∀`)、想像をこえる美味しさに、感激♪ ほんまに、高橋先生のレシピには、こうゆう感動があります！ ピーマンのレシピで、ありそうでなかったこのしぐれ煮、美味しいし、見た目の上品さも気に入り、何度もリピートしてすっかりうちの定番になりました。 生姜がきいていて、冷やして食べると暑い日でもしっかり食べられるので、栄養面も完璧！ 作りおきにも向いているので(*^▽^*)オススメです♪

コメントを参考に、なすとピーマンを少し多めで、赤味噌もなかったので合わせ味噌で作りました。 甘味噌のしっかり味で、とても美味しくいただきました！

やっぱりアスパラは豚肉で、塩味が好き！シンプルなのが美味しいって感じられるレシピです。 アスパラも下茹でしないので、簡単に作れます。

彼の第一声が『思ってたのと違う！これ美味しい！』やって、(^-^ゞ、、失礼やなと思いながらも、そーゆわはるのもわかるわ！なくらい、レシピ名通りの、いやそれ以上のしっとり鶏で、めちゃうまですー♪ 皆様のコメントを参考にトマトはそのまま、ほうれん草はゆでてゴマ油を少しかけただけで、とても美味しくいただきました。 何度もリピートしていますが、一晩以上つけると味が入り過ぎるので、レシピ通り8時間つけたらいったん引き上げています。 モカさんのコメントを参考に、タレを薄めて炊いたかやくごはんも美味しかったぁ、(*^▽^*)激推しレシピです♪

焼いてあふれでる油をペーパーで吸いとってから調味料をからめたので、油っこすぎず、しっかり味もからみました！ でもちょっとカリカリにしすぎたかな、、?(・_・;? レタスがなかったので、大葉と大根おろしをそえて。

この味つけ、ちょうどいい塩梅でほんまに美味しい、、(^-^)/♪ 2回にわけて火を入れるためか??、おだしの優しい味が、なかまでしっかりしゅんで最高です！ イカのﾌﾟﾘﾌﾟﾘとチンゲンサイのｼｬｷｼｬｷ、厚揚げのジューシーさのバランスがとてもよく、気に入りました。 他の青菜でも作りましたが、やっぱりチンゲンサイが抜群に合いますね！ チンゲンサイは、こうやって頂くのが最高かも、、♪(/ω＼*)チンゲンサイの美味しさにも目覚めてしまいました♪オススメです♪

レシピ通り作りました。 出来たてすぐは、唐辛子の辛さと舞茸のエグみとゆうか?苦味がちょっと気になって、失敗かもと思いましたが、冷めたら味も落ち着きました。 でも私はなんか想像してたのと違ってやっぱりちょっと苦手で、、(^-^ゞ、彼は普通に美味しいと言ってくれたので、またお留守番してもらうときにでも作ろうと思います。

豆もやしで作りました。 お醤油だけのシンプルな味つけなので、さっぱり美味しくいただきましたm(_ _)m

間違いなく美味しそうやったので、筍400g弱、後はすべて倍量で作りました。 筍は、うちでは豚肉とたくことが多いので、とっても新鮮で美味しかったです！ それと最後の油を半量にしたせいか??、、意外とアッサリと優しい味でした。 卵焼きとも合いますねー♪ヽ(´▽｀)/♪晩ごはんのメインとして春に何度もいただきました♪ずーっと定番になりそうです♪

レシピでは、いつものお味噌汁の半量のお味噌やったので悩みましたが、皆さんのコメントどおり、お味噌ひかえめで作りました(*^▽^*)おかげで、とっても美味しく出来ました♪ あさりのお味噌汁は、かなり控えめでもいいかも、、♪(/ω＼*)ずっと、このレシピでいきます♪

レシピをみて、アッサリして美味しそう!?と思って作ってみましたが、、彼には物足りなかったようです！Σ(×_×;)!失敗!! コメントにあるようにお肉にしっかり下味をつけるか、ポン酢とかで食べるのが良さそうです。 このての巻き物は、やっぱりフライパンで焦げめをつける方が好きなので、リピはなしですm(_ _)m

たまたま九条ねぎがたくさんあったので、わたしも卵3個で、調味料は半量より気持ち多めで(※好みの問題で砂糖は抜きで)作りました。 自分のレシピのだし巻き卵より出汁がかなり少ないので、写真のようにしっかり綺麗に巻けました(^-^)v ねぎ好きの彼も大満足してくれて、良かったです♪ だし巻きより卵焼きにちかいかな??、、お弁当にもいいと思いました。

これは、、(oﾟДﾟﾉ)ﾉ!! 高級料亭で〆に出てくる炊き込みご飯の味です！久しぶりの感動級の美味しさでした！ あなごの出汁とエリンギの香りが最大限に引き出されて、、♪(/ω＼*)至福のご飯です♪ 備考欄にもあるように、エリンギやからこその美味しさやと思います。 これからもずーーっとリピートさせて頂きます(*^▽^*)大原先生、いつも素敵なレシピをありがとうございます♪

評価の高いコメントが多かったのでレシピ通りで。 期待が大きすぎたせいか、、あまり満足できませんでした(^-^ゞ あぶらっぽくて、プロフはそうゆう料理なのかもしれませんが、ちょっと私と彼には合いませんでしたm(_ _)m 豚肉や油の量をひかえて、人参増量で作ったら私達の好みにも合うかもしれないので、機会があればまた挑戦したいです！

あさりとレタス、、(*´∇｀*)めっちゃ合います♪ あさりだけにアッサリ(※後藤さんはいりました)、でもしっかり出汁が出て、とっても美味しかったです！ トマトの酸味とレタスのシャキシャキのアクセントも良く、気に入りました。 和洋どちらがメインでも合うと思います♪

厚揚げ大好きな彼なので、週に1回は必ず厚揚げのおかずを作ります。 新しいものをと、こちらを試してみましたが、とても美味しかったです。 いつも甘辛和風味なので、たまにはこちらもいいかも、、と私は思いますが彼的にはナシみたいでしたので、、好みの問題でリピなしですm(_ _)m

皆さんおっしゃっているように、焼いて黄金だれを絡めるだけやのに、とにかく美味しい！ しっかり味やのに濃すぎることもなく、お肉も柔らかくジューシューで最高！！ そして何より、簡単やのにご馳走感も出せて、ほんまに素晴らしいレシピです♪ マッシュポテト→高城先生の『おからサラダ』をアレンジしたもの、ししとう→ブロッコリー、ミニトマトをそえて、、♪(/ω＼*)大原先生、いつもありがとうございます♪

こんにゃくを砂糖で下処理する大原先生の方法、時短やのにちゃんと出来るし、こんにゃくもやわらかくなるような気がして、気に入っています。 筍だけじゃなく、こんにゃくも一緒にたくところが、自分では思いつかない、よそゆきなかんじ♪ こんなお上品な一皿も、黄金だれのおかげで、あっとゆうまに出来て嬉しいです(*^▽^*)定番にさせていただきます！