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ボクスターKさんのマイレシピ

トップつくったコメント

つくったコメント（105件）

さけと根菜のかす汁

この時期は、朝食にレシピの半量を目安に作っています。霜降りとみその量と塩加減がポイントだと思います。白菜を少々追加しました。心温まる美味です。

2025/02/01

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えびと卵のキムチ炒め

キムチがあれば、手軽に出来てとても美味しい。

2024/10/08

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オクラのおかかあえ

茹でると色も鮮やかで、ちょっとした一品になります。

2024/10/08

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いわしのにんにく照り焼き

濃いめの味で、白いご飯によく合います。

2024/10/08

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梅酒

梅干しは手間がかかるので、今年は梅酒にしました。青梅１ｋｇを漬けました。１年は待てないので、秋から飲みたいと思います。楽しみです。

2021/06/27

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熱いうちに食べるとシンプルで美味しい。生姜とみょうがを使いました。

2021/05/19

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手づくりめんつゆ

この時期になるとペットボトルで必ず常備します。分量どおりでとてもおいしい。市販のめんつゆは、全く買う必要はありません。

2021/04/28

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かぶの千枚漬

スライサーで２ミリに切りました。昆布と酢のバランスが絶妙で美味しく漬かりました。

2021/03/28

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里芋と牛バラ肉の煮物

半分の量で作りました。牛肉を入れると、ちょっと贅沢な感じで美味しくできました。砂糖は少し減らしても良いと思います。

2021/02/12

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初めて作りましたが、ごぼうをいりながら水分をとばすところが参考になりました。手間はかかりましたが、砂糖は大さじ３で、大変美味しくでき満足です。次回もこのレシピで作ります。

2021/01/19

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じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め

じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め

酢を入れるタイミングで、こんなにシャキシャキ感がでるとは驚きです。もう一品欲しい時に簡単に作れるので助かります。

2020/12/18

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砂肝とマッシュルームのアヒージョ

砂肝とマッシュルームのアヒージョ

砂肝の食感も良く、酒の肴にぴったり。オリーブオイルをつけたパンも格別。簡単で味は最高。リピートしています。

2020/11/22

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レタスののりもみサラダ

レタスが余ったので作りました。焼きのりと味噌が絶妙でとても美味しいです。

2020/10/20

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なすの田舎煮

鍋の大きさにもよりますが、なす３個くらいのほうが、油を回しやすくて簡単。ごま油と青じそがよく合います。冷めても美味しく、ほっとする味。

2020/09/21

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ポークソテー粒マスタードソース

ポークソテー粒マスタードソース

シンプルなのに美味しい。粒マスタードとワインのソースがよく合います。

2020/08/22

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アスパラと豚こまの串カツ

串カツと言えば、かたまり肉と思い込んでいましたが、こま切れ肉も軽い感じで美味しい。カレー粉を入れたマヨネーズも良い。

2020/07/20

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まだいのカルパッチョ

材料がそろわなかったので、真鯛、玉ねぎ、パセリ、みょうがで作ってみました。なかなかイタリアンな感じ。次回はスプラウトを買って作ってみます。

2020/06/20

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あさりの酒蒸し

塩は全く入れず、あとは指示どおりの分量で美味しく出来ました。旬のあさりは本当にうまい。

2020/05/27

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ホット！カレーうどん

だしは、昆布と削り節で濃い目に取りました。冷凍うどんを使い、手軽に出来て美味しい。昼ごはんの定番になりました。

2020/04/16

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マーボー春雨

マーボー豆腐を作る時に肉みそを倍量作っておき、1日空けてマーボー春雨にします。ミンチ肉も２００ｇ程度のパックが多いので丁度良い。

2020/03/14

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