最初から最後まで肉の面で焼き続けるときっと焦げ焦げになるな、と思って両面焼きました。肉の面で中火で3分間、ピーマンの面で弱火で6分で。ソースは市販のデミグラスソースをかけました。
2019/04/16
野菜がたくさん食べられていいですね。ただ、菜の花の茎の部分が火が通るのがけっこう時間がかかるのと、苦味を強く感じました。私は下茹でしてから炒めたほうが好きかも？小松菜だったらそのまま炒めても良さそう。
2019/03/22
黒酢じゃなくて普通の酢でやったら、かなりあっさり薄味になってしまいました。やっぱり黒酢じゃないとダメなのかな？普通の酢でやるときはお醤油とみりんをあと大さじ1づつ追加したほうが良さそう。
2019/03/12
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