ひろぽっくるさんのマイレシピ

砂糖を控えめにしたけれど、大根の甘みもあって甘い味になります。ごま油は白ごま油を使ったら、風味が物足りなかったです。茹でてしぼると野菜のかさが減るので、たくさん食べられます。にんじんを加えたら彩りがよくなると思いました。

おやつに食べたくて作りました。家にある材料ばかりで難しい工程もなく、片付けも簡単です。型がなくても丸く焼けました。しっかりした生地感がありながら、太白ごま油で口当たりは軽く、熟れたバナナの甘さで優しい味がします。初めて作ったのに、お客様にお出しして喜ばれました。