美味しい和風カルボナーラ
しめじ、まいたけ、しいたけ
生クリームは牛乳でめんつゆ4倍を少し減らして
パスタの茹でかげんはバッチリです
誰でも失敗しないで作れると思います
2022/09/27
ケイパーの代わりにピクルス
1の工程は勘違いしたみたい
片面にしおと黒こしょうすぐ小麦粉で焼きました
さけのくさみはなくふっくら焼けてましたが
ソースにひと味（おしょうゆなど）したらいいと思いました（わたしだけの感想ですが
2022/09/22
3の工程は麺がふんわりカリッと美味しく焼けました
いいこと覚えました
とろみが少なくて水ときかたくり粉足しておしょうゆも小さじ1足しました
あっさりかな、。
2022/09/15
もりつけるのやばい感じのとろとろ
美味しいです
だしは茅乃舎で焼酎で仕上げのおしょうゆ大さじ1です
１日目は工程1と2で圧力鍋で30分２日がかり
ゆで汁はスープにしました
からしもあうみたいです
お肉は切りづらく冷やして切るのがいいと思いました
たくさん作ればよかった、。
2022/09/14
鶏肉は卵の衣でふんわりです タルタルソースにも甘酢だれ加えましたが 食べるときに甘酢だれを鶏肉にさらにかけると味がしっかりして美味しくなるのでおすすめします
チキン南蛮は誰が考えたのだろか、｡
ごちそう感あるねと主人に言うとはてなとされました
2022/09/12
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