箸休めに いいです
主人はちょうどいい固さと言いましたが 茹で過ぎた感じしました
パリッと感は さっと湯どうしでいいと思います
作った すし酢で 味をみて お酢とお塩足しました
簡単に作れる ゆず大根です
2018/01/11
ドライパックで 甘さすっきりで 皮が少し固い仕上がりです
おばあちゃんが わざと固く皮にシワをよせて作ってたの思いだしました
もう少し甘くても いいかなと思います
４日おくと 皮が柔らかく 甘さもちょうどよくなりました
すぐ食べない方がいいですよ
2018/01/11
上品な お煮しめできあがり
とても美味しいです
焼いた鶏肉のせるの 抵抗感じましたが 脂っこくもならず 鶏肉嫌いな主人も食べました
抜いた にんじんの外側も一緒に煮つけました
2018/01/10
里芋がカリッと とても美味しかったです
太白のごま油（白）で焼きましたが サラダ油と違うのかな
里芋をこんがり焼くのに 時間がかかりました
2018/01/09
美味しかったです
２の工程では 小さい泡立て器の方がうまくいくと思いました
柚子の皮もポイント
卵の合わせ地で 卵焼きも覚えておくといいですね
みつばの代わりに 細ねぎでした
下茹ではしてません
2018/01/08
美味しいと主人が ほとんど食べました
雑物酢のせいか ごはんは少し酸っぱいと言いながらも
３の工程では ５００ワットで５分レンジにかけました
油揚げは油抜きして 冷凍してたものです
簡単で美味しい
2018/01/07
１面を3分づつ焼きました
塩かげん 焼き上がりも丁度よく とても美味しかったです
わたしはそのままで 主人わさび醤油でいただきました
午前中に焼いて アルミに包み常温に置き 食べる直前に切りました
簡単なことなんだと 今さら思いました
2018/01/03
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