
美味しくできました
お肉の小麦粉が適度なとろみです
2の工程たまねぎはレンジにかけてから
新じゃが丸ごとにんじんも皮つきです
4の工程は圧力鍋で30分先生が圧力鍋の場合お水400ccにと言ってたのでその通りにお味もちょうどよかった
なんだかんだ完成まで2時間くらいかかりましたが美味しい牛すね肉(カットしないで煮た)で仕上げに生クリームがわが家流です
1日冷蔵庫に入れて◎また作ります
2021/03/04
上白糖でしっとりと有塩バターの塩けにレモンの皮の酸味でとても美味しい
粗熱とれたら大きなビニールでしばっておくといいです
アイシングはレモン汁少なくどろりとさせたら◎ですね
6こできました
一連の作業は泡立て器で200℃予熱180℃で20分で焼けました
半分はお隣りさんにw
☆ぺじさん~~~ 薄力粉は宝笠いいよ
成城石井に売ってる
2021/02/26
コメントにあるようにすっきりと煮えてとても美味しくできました
5の工程は圧力鍋で1時間 7の工程は先生と同じくゆで汁100ccにしてねぎは焼きつけてみました
牛すじは何年か前に朝連みてカレー作った以来(とても脂ぽかった)
からしもあいます
春菊のカリカリじゃこサラダも美味しかったです
2021/02/21
柚子2こパックで売ってたので2こ
瓶を煮沸するの面倒なので保存袋で
5の工程は保存袋の方が外から混ぜやすいの
柚子茶は主人が好き
わたしはキャロットラペ さけの柚子茶みそが楽しみ
2021/02/20
kunkumaさんが美味しそうに焼けてるの見てチョコペンあったから焼いてみました
チョコペンいらないかもw
生地はかためで型に入れづらかった
マフィンカップで焼いた方がいいと思います
バターが型の底に流れてベタベタしてました
甘さ控えめ表面はカリッといちごの水分でなかしっとりしてたけどバター流れたからパサつくかも
しっとりめざし上白糖にしました
アイシングがあいそう
2021/02/18
2の工程は下にひびいたらとドキドキしながらしました
たしかに早く炊ける気がします
ごま油で炒めるのはコクもあり斬新でした
ギョーザの皮は手づくりしました
ハムの細切りもあいます
バリューのザーサイが光ってますw
高菜漬けなかったけど美味しく食べました
おかゆ大好きです
2021/02/16
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