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笠原 将弘
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せん切り大根とカリカリじゃこの和風サラダ
ジャコが香ばしくカリカリで凄く美味しい、ドレッシングが少し塩辛いかな。
2020/03/09
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チョコレートのサラミ
保存袋で簡単に作れました、すごいアイデアです。生クリームは牛乳に代えても大丈夫でした。くり抜いたバゲットは、フガフガしてイマイチなので、単体で作るなら入れなくても良さそう。
2020/03/07
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3
バゲットのキッシュ
生クリームを牛乳に置き換え、オーブントースターで作りました。すごく美味しくて簡単、同時にチョコのサラミもつくりました。
2020/03/07
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2
フライパンブイヤベース
トマトの酸味が爽やか、魚介の出汁が出ています。フライパン1つで作りたかったので、香味野菜を炒める時に、一緒にエビとタラを焼き付けました。
2020/03/06
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1
クラムチャウダー
すごく美味しい、コンソメは2個で十分です。また作ります。
2020/03/05
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4
れんこんと豚肉の中国風炒め煮
ピリ辛で歯応えが良くて凄くおいしかった。少量の肉しかなく、玉ねぎやピーマンを入れてカサ増し、それでも美味しくできました。
2020/03/04
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1
はまぐりのうしお汁
雛祭りに、ちらし寿司のお吸い物として作りました。ウドと菜の花の力強さは春を感じます。
2020/03/03
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とろとろオムライス
粉チーズとバターが香る綺麗なオムレツを乗せるだけ、これが難しい。おいしいです。
2020/03/02
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ビーフシチュー
安い牛肉でも美味しくできました。野菜でとろみをつけるのでカロリー過多にならず良いです。
2020/02/28
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塩キャベツのスープ
美味しいです、健康的
2020/02/26
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塩キャベツたっぷりのシューマイ
高級な食材を使わなくても美味しく出来ました。もち米をまぶして作りました。ごま油とオイスターソースは少しで良さそう、主張してきます。
2020/02/26
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いか豆腐
煮汁の割合勉強になりました。とっても美味しいです。
2020/02/13
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冬にんじんのポタージュ
濃厚でとても美味しい、バターで炒めなくてもコクがありました。
2020/02/13
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あじのなめろう
たたき過ぎないので身がコリコリして、凄く美味しいです。1匹分で丁度いい量になりました。
2020/02/12
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あじのピリ辛レンジ蒸し
生臭くなくふっくらできました。ピリ辛たれの薬味の角がとれずイマイチでした。
2020/02/12
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肉だんごのもつ煮風
美味しいです。肉だんごが噛みごたえがあります、モツかどうかは不明ですが大好きです。大根も入れて染みこませました。
2020/02/11
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きのこの酸辣湯（サンラータン）
さっぱりして美味しいです。春雨も入れました。
2020/02/07
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2
八宝菜
オイスターソース味の八宝菜、とても美味しいです。
2020/02/06
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いわしのつみれ汁
優しい味、イワシの旨味とせりの香りが良いです。。里芋が無くてもフワフワ、骨や皮を外すと包丁でたたくだけで滑らかになりました。
2020/02/06
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ふわふわかにたま
お酢が効いてます。砂糖は大さじ2に変更しました。ガツンとくるので丼にするとちょうど良いです。
2020/02/05
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