砂糖の量はいちごの半分ですが、控えめでなく、ちょうどよい甘さです。最初はお鍋の深さの1/3くらいの高さでしたが、最初の沸騰のときにわぁーっと泡が吹き出し、ふきこぼしてしまいました。特に最初は鍋からはなれないように。つややかに仕上がり、大満足です。美味しいです。
2024/04/21
初めてりんごジャムを作りました。とってもおいしく、しかも、短時間でできました。8割砂糖なので、十分甘いですが、りんごの香りも楽しめ、パンに少しつけるだけでジャムの存在感大です。紅玉で作りました。別の種類ででも作ってみたいです。
2023/11/03
ぐるぐるぐるぐる材料をまぜるだけです。めちゃくちゃおいしいです。飾りのレモンの皮は、予め取り置くのでなく、おろしながらふりかけると全体にいきわたりました。
2022/04/19
材料をグリグリ混ぜて、6時間休ませて、焼くだけの簡単レシピです。バターの量が少ないですが、シロップをたっぷりしみこませるので、しっとり香り高くやわらかいケーキになります。
2021/06/26
焼くときに手ではまとまらなかったので、少しだけ天ぷら粉を入れてみました。もっちりしていて、おいしかったです。おじゃこの塩味だけで十分のお味でした。ねぎやチーズをいれたり、応用がひろがりそう。
2021/06/20
新ゴボウで作ってみました。肉団子も簡単、ゴボウも荒いささがきでよく、味付けもいたってシンプル、なのに、うま味たっぷり。最後におしょうゆを少し落としました。おいしかったです。
2021/06/12
国産レモンが手に入り、さっそく作りました。小麦粉を卵を入れる前に半分混ぜるためか、分離の心配なかったです。アイシングは初めて挑戦。レモン汁が多かったので白くもったりとはしませんでした。粉糖の方にレモン汁を混ぜながら、固さを調整すると失敗ないと思います。おいしかったです。
2021/06/06
衣に味がついているのとカリフラワーもササミもほくほくしていて、食べやすいです。あっさりした味ですが、揚げ油の減りは多いように思いました。カリフラワーを半分に切るのがおしゃれです。
2021/03/13
ニラ一束、もやし１袋、サバ缶１缶と無駄なく作れます。炒めているうちにかさが減り、たくさんの野菜を摂ることができます。サバ缶の塩味が強い場合は醤油を減らすとよいかも。濃いめのお味でした。ご飯がすすみます。
2021/02/13
超がつくほどかんたん。おいしい！豆苗をはさみでちょきんとするだけ、あとはレタスを手でちぎり、蒸していきます。他の方も書いておられましが、ラー油と白ごまが味のアクセントになっています。
2020/11/09
栗は手間ひまかかるように思いますが、これは簡単でした。渋皮が取り切れませんでしたが、あんにしているうちに外れました。みなさんが仰るように水分は60ccほどに増やしました。それでも、冷めるとコロッと堅くなります。トーストにのせるほか、アイスに添えても贅沢な気分でした。
2020/10/11
カッテージチーズの代わりにクリームチーズを５０ｇ程度に、ミックスナッツがあったのでクルミ以外も入りました。めちゃくちゃおいしかったけど、ボリュームがあるので、少量で我慢しました。
2020/10/04
FOLLOW US
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント （140件）