時間がなく、にんにくごま油でなく、すりにんにくとごま油を他の調味料と合わせて作りました。にんじんはスライサーで千切りにし、ざく切り胡桃と合わせるだけで、香ばしいサラダができあがります。人参は通年あるので、常の一品になりました。
2014/11/01
珍しく紅玉が店に並んでいたので、紅玉で挑戦しました。りんごの分量は半分くらいだったので、高さは2CM程度です。パートプリゼはフードプロセッサを使うととても簡単でした。カラメルに塗ったバターが少なかったため、型はずしがうまくいかず、一部リンゴが型にひっかかりました。味は酸味があって、濃厚なパートとの相性もよくさわやかでした。
2014/10/12
半量で作りました。キャベツ、きゅうり、にんじんを塩もみし、大葉とみょうがは最後に混ぜました。にんじんは薄くきった方がなじみよいと思います。さっぱりとおいしくいただきました。
2014/06/07
クリームたっぷりのキッシュとは違い、さらりとした食感でもチーズの香りがしっかりありました。クラッカーは丁寧に砕いた方が
切り分けたときにこぼれないと思います。
2014/01/06
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