どんな味かドキドキでしたが、番組中の斉藤先生とアナウンサーのやりとりに魅了され、早速作ってみました。厚揚げにかけてみました。今の時期にだけ楽しめる甘くてやさしい味でした。残りはサンドイッチで味わいたいです。
2017/03/25
短時間で出来上がるので中心が生か心配しました。冷ますときに、アルミの袋で包み、時間をかけて冷ましました。十分冷ますと薄く切れ、少しずつ味わうことが出来ました。おすすめです。
2017/03/13
ガステーブルのグリルに入れて使うダッチオーブンで作ってみました。30分間でできあがり。周囲が焼けてしまいましたが、周囲以外はレバーのうまみしっかりのふんわりしたおいしいパテになりました。ミンチが少し冷たかったので、混ざるのに時間がかかりました。今度は室温にしっかり戻してみます。
2017/01/09
グラハムクッキーがなく、グラハムクラッカーで作りました。すべてフープロで粉砕しました。均質に混ぜる時、型に入れてぎゅっぎゅっとする時はグローブを使うとなじみよかったです。ラム酒はダークラムを使用しました。クラッカーの塩気も味のバリエーションになり、ストレートティと相性ばっちりの優雅な大人のお菓子になりました。
2017/01/08
本格的な味とか食べだしたらとまらないなどのコメントが多く、作ってみました。おいしかったです。日にちをおいても変色しないし、味が薄まることもなかったです。甘いめなので、今度は少し砂糖をひかえてみようと思います。味がぼやけるかもですが。
2016/07/16
２回目作りました。２００度２５分で焼いたところ、糖分が多いためか、焼きあがりは、光沢がでて、香ばしくこれもおいしかったです。
他の方のコメントを参考に、今回も砂糖は80gまで減らしましたが、十分甘かったです。
2016/06/09
三つ葉をゆでずに使ってみました。色はきれいに保たれましたが、三つ葉の味が勝ってしまい、海老のうまみがいかされなかったように思います。今度はゆでて、海老の量を増やしてみます。かわいい色あいの一品です。
2016/05/28
ダッチオーブンで作ってみました。小麦粉でまとったロース塊はふっくら仕上がりました。蓋をした調理だったせいか、水分が多かったです。今度はスープを少なくしてみようと思います。簡単ですが、おしゃれな一品に仕上がりました。
2016/04/12
新鮮なひよこ豆があったので、シンプルなレシピをさがしていました。ゆで汁も水分に含め、加えてみました。生クリームは入っていないのにとろりと優しい味でした。うまみが足りないかもと思い、少しコンソメをいれました。ベーコンを少しいれてもおいしいと思います。
2016/02/12
今までのレシピにくらべ、しっとりとしたキメの細かい仕上がりでした。レモンの味もさわやかですが、卵の味も極だったレシピです。切り口はきれいな黄色でかわいいケーキです。今回はメレンゲが十分に泡立たなかったですが十分膨らみましたので、次が楽しみです。
2016/02/08
型からはずすのにペティナイフを使いました。先がほそいので、完全にはがれていない部分もあり、やはり、へらの方がよいと思いました。20cmの型で40分で焼き上がりました。手土産にもよさそうで、ラッピングを考えるのも楽しいおしゃれなケーキです。
2015/02/08
片栗粉を使って作りました。味も歯ごたえもしっかりあって、分量の10分の1くらいでお腹満足でした。冷やして時間がたっても、弾力がなくなりませんでした。春にはいちごシロップで作ってみたいと思います。
2014/11/02
時間がなく、にんにくごま油でなく、すりにんにくとごま油を他の調味料と合わせて作りました。にんじんはスライサーで千切りにし、ざく切り胡桃と合わせるだけで、香ばしいサラダができあがります。人参は通年あるので、常の一品になりました。
2014/11/01
珍しく紅玉が店に並んでいたので、紅玉で挑戦しました。りんごの分量は半分くらいだったので、高さは2CM程度です。パートプリゼはフードプロセッサを使うととても簡単でした。カラメルに塗ったバターが少なかったため、型はずしがうまくいかず、一部リンゴが型にひっかかりました。味は酸味があって、濃厚なパートとの相性もよくさわやかでした。
2014/10/12
半量で作りました。キャベツ、きゅうり、にんじんを塩もみし、大葉とみょうがは最後に混ぜました。にんじんは薄くきった方がなじみよいと思います。さっぱりとおいしくいただきました。
2014/06/07
タネは簡単に作れます。フライパンは２６CMがちょうどよいです。コンロの大きい火力の方で焼いたので焦げました。パン切りナイフで切るとカット面がきれいです。果汁は甘夏を１個使いましたが、ジューシーにしたいときは２個は必要かと思います。アウトドアで今度挑戦したいと思います。
2014/05/01
クリームたっぷりのキッシュとは違い、さらりとした食感でもチーズの香りがしっかりありました。クラッカーは丁寧に砕いた方が
切り分けたときにこぼれないと思います。
2014/01/06
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