チヂミは、すりおろしたじゃがいもを加えると、モチモチの食感に。

コウ 静子

じゃがいもはサッとゆでて歯ごたえを残します。花椒の香りを移した熱い油であえるのが、ひと味アップのポイントです。

孫 成順

きのこたくさんのマリネ。ピリ辛しょうゆ味がご飯にもパンにも合います。

飯塚 宏子

桃の甘さとキウイの酸味がベストバランス。桃の缶詰を使って手軽にできます。

石川 智之

【脂質・塩分・カロリーオフ！】シャキシャキ大根＆そばを、濃厚な豆乳つゆで。サラダ感覚でいただけます。

藤井 恵

みそを火であぶると香ばしくなり、ワンランクアップの味わい。削り節を混ぜたみそでだしは不要。

杵島 直美

甘さを控えめにして豆本来の味を楽しみます。金時豆は煮くずれしやすいので、ごく弱火で煮上げます。

杉本 節子

塩昆布のうまみと梅干しの酸味が食欲をそそる、手軽なおつまみおかずです。

藤田 貴子

塩もみして苦みをぬいたゴーヤーと、ピーナツバターの甘みが不思議なほどによく調和します。

夏梅 美智子

黒酢でさっぱりとした煮汁を、香ばしく焼いたなすと厚揚げに含ませて。ホワジャオがアクセントに。

ウー ウェン

油はマヨネーズだけ。すりごまとしょうゆでちょっと和風に。

きじま りゅうた

しいたけ特有の香りをバターの風味とコクでやわらげます。子どもの好きなホクホクのじゃがいもと合わせてどうぞ。

市瀬 悦子

火も包丁も使わず、ストック食材だけでできるピラフ。ツナ缶の代わりに帆立て缶やウインナーでも美味です！

ほりえ さわこ

黒の練りごまも黒酢の風味で、意外と口当たりスッキリ。切り干し大根もサラダ感覚でべられます。

本多 京子

カルシウムが豊富な切り干し大根とルッコラとの組み合わせが新鮮な、温かくて甘酸っぱいサラダ。

本多 京子

ごまたっぷりの煮豆あんをさっぱりしたしょうがかんにかけた大人好みのおやつ。

本多 京子

ミートソースに、ミックスビーンズを混ぜるだけで、手軽に食物繊維と食べごたえアップ！

本多 京子

野菜をすりおろすことで短時間でできるのに、味は本格派！ヘルシーなかじきを合わせて。

本多 京子

おからのヘルシーだんごを、甘酢っぱいあんで煮ます。ねぎを添えて、口当たりもさっぱり。

本多 京子

ササッとできて手軽に楽しめる一品です。混ぜるだけの納豆ソースに、パスタを加えてあえればOK。

片岡 護