2026/05/16 レシピまとめ

アスパラが主役!旬を楽しむ彩りレシピ

みずみずしくて風味豊かな旬の「アスパラ」。今回は、いつもの食卓をパッと華やかにしてくれるアスパラレシピを、バリエーション豊かにご紹介します。簡単につくれるものばかりなので、旬のおいしさを気軽に楽しんでみてください!

アスパラと豚バラのレモン塩炒め

豚バラ肉のコクを、レモンの酸味でさっぱりと。アスパラガスとパセリの風味と色合いがきいた、味も見た目も爽やかな一品です。

アスパラガスのパスタ

アスパラガスを細長く切って、パスタにからめます。ソースはシンプルなアーリオオーリオで。

アスパラの刺身巻き

白身魚の刺身は、アスパラに巻くことでボリュームアップ!2つのソースを添えて、味の変化も楽しみます。

アスパラとベーコンのもやし炒め

春を告げるアスパラの甘い香りとスパイシーなカレー風味が絶妙。シャキシャキのもやしをプラスして食べごたえをアップ!

アスパラのホイル蒸し

えびとじゃがいもと一緒に、アスパラガスを並べ、ホイルに包んでフライパンで蒸すのみ。ホイルを開けた瞬間の香りがたまらない!ナイフとフォークでちょこっと優雅にどうぞ!

アスパラガスと明太子のカリカリチーズ

チーズに具材をのせてピザ風に焼く、和田さんの子どもたちが大好きな一品です。れんこん、たたいた長芋など、アスパラを好みの野菜でアレンジしても。

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