2026/04/18 レシピまとめ

季節の恵みを堪能♪至福の「たけのこ」レシピ

春の味覚「たけのこ」。新物ならではの豊かな香りと格別な味わいは、この時季だけのお楽しみ♪今回は、シンプルな調理で季節の恵みを存分に味わえる、たけのこのとっておきレシピをご紹介します。ぜひ気軽に挑戦してみてください!

たけのこと牛肉の照り焼き

厚く切って焼きつけたたけのこは歯ごたえよく、みずみずしい!甘辛い牛肉と引き立て合い、かみしめるごとに幸せになれます。

たけのこ、しらす、菜の花のパスタ

家ではたけのこをパスタと楽しむことも多いという前沢さん。たけのこはガーリックオイルで香ばしく炒めるのがポイントです。

たけのこご飯

具はたけのこだけをどっさりと、ぜいたくに。一口ほおばると、目の覚めるような春の香りがかけ抜けます。

たけのこと鶏手羽の酢煮

たけのこと鶏手羽元を、酢を加えた煮汁で炊いた簡単おかず。たけのこに、手羽元の香ばしさと酢のうまみがしみ込み、さっぱりしつつもコクのある味です。

たけのこと菜の花のさっぱり炒め

春の味わい豊かな炒め物。鶏肉や豚肉を一緒に炒めれば、主菜になります。

たけのこの木の芽あえ

たけのこの穂先から胴の柔らかい部分と、香りのよいうど、いかをみそであえて、やさしい味に仕上げます。

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